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本溪日报为健康加油 给饮食减油

信息来源:zgysw.com   时间: 2026-08-04  浏览次数:18

  

  

   9月1日是全国第15个“全民健康生活方式日”。为贯彻落实《全民健康生活方式行动方案(2017—2025年)》和《关于持续推进“三减三健”专项行动重点工作的通知》,市疾控中心在本月深入推进以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动,进一步传播和普及健康文明的生活方式,营造良好社会氛围。

   始于2007年,已形成品牌

   全民健康生活方式行动,是由国家卫生计生委(原卫生部)疾控局、全国爱国卫生运动委员会办公室和中国疾病预防控制中心等部门于2007年共同发起的,是一项传播健康知识和促进居民健康行为形成的品牌项目。

   该项目以“和谐我生活,健康中国人”为主题,开展涵盖“合理膳食、适量运动、控烟限酒、心理健康”等内容专项行动,积极营造健康环境,科学传播健康知识,广泛传授健康技能,深入倡导全民健康文明的生活方式,提升个人健康意识和行为能力,推动疾病治疗向健康管理转变,为全面推进健康中国建设提供有力支撑。

   每年9月1日为“全民健康生活方式行动日”,9月1日—9月30日开展为期一个月的全民健康生活方式行动宣传活动。今年已是全国第15个“全民健康生活方式日”。

   远离危险因素,养成良好习惯

   随着社会经济的快速发展,人们的膳食结构和生活方式已经发生转变,这给人们的健康带来了新的问题。诸如高血压、糖尿病、心血管疾病、肥胖等慢性疾病,逐渐成为影响居民健康的“敌人”。而不健康饮食、运动不足、吸烟等不良生活方式是导致慢性疾病的危险因素。

   开展全民健康生活方式行动,有助于居民养成健康生活方式行为,不仅是控制上述慢性病及危险因素的有效措施,也有助于营造良好的社会氛围,更是贯彻落实《健康中国(2019—2030年)》、《全民健康生活方式行动方案(2017—2025年)》等有关要求的具体体现。

   做好“三减”,促成新动力

   第五届中国健康生活方式大会以“三减加三健 十年续新篇”为主题,提出开展“三减三健”行动,提倡“减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼”等6项专项活动。

   饮食中钠盐含量过高会引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。因此,建议健康成年人每天食盐不超过5克;家庭烹饪使用定量盐勺;循序渐进减盐,逐步改变口味;少吃咸菜,多吃蔬果;阅读营养成分表,选择低“钠”食品;减少使用酱油、蚝油等调味品;选择新鲜的肉、鱼、蛋类,少吃高盐食品;警惕“藏起来”的盐,在外就餐选择低盐菜品。

   油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性疾病的发病风险。因此,建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克;烹饪时减少用油量;家庭使用带刻度的控油壶;减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过两克;少吃油炸香脆食品和加工的零食;阅读营养成分表,选择少油食品;减少在外就餐频次,合理点餐,避免浪费;从小培养清淡不油腻的饮食习惯。

   所谓的“减糖”主要是减少添加糖。添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括单糖和双糖。饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,过多摄入会造成膳食不平衡,增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。因此,各人群都应减少添加糖(或称游离糖)的摄入,但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。此外,儿童青少年最好不喝或少喝含糖饮料;婴幼儿食品无需添加糖;减少食用高糖类包装食品;烹饪过程中少加糖;外出就餐要巧点菜,用白开水替代饮料。

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