9月9日，全省旅游饭店业“探寻之旅·美味山东”——提升旅游餐饮服务质量品牌特别行动暨齐鲁美食节启动仪式在潍坊举行，仪式上潍坊市旅游行业协会饭店分会会长闫鹏表示，本次活动是山东省为切实贯彻落实国家努力提高产品和服务质量与综合竞争力指示要求，以弘扬饮食文化、振兴鲁菜传承与创新发展为切入点的一项具体举措。对检验和促进全市旅游行业和饭店业在落实鲁菜文化传承创新和厉行节约、文明用餐等方面起到了重要的实际意义。
潍坊市旅游行业协会及饭店业分会积极发挥桥梁纽带作用，以省、市旅游主管部门组织的培训交流、技能比武、奖项评比等各类活动为契机，推动行业会员单位不断深耕细作，传承创新，发扬工匠精神，助力旅游餐饮服务质量品牌在全省乃至全国发扬光大。一直以来，以富华、东方等星级酒店为首的旅游餐饮业发挥着重要的引领作用，创造了不凡业绩。
下一步，潍坊市旅游行业协会及饭店业分会将一如既往积极贯彻落实国家、省、市关于行业发展各项部署和要求，履职尽责，引领行业进步和技术创新，提升从业人员素质，为推动潍坊餐饮文化与技艺传承发展、助力山东旅游饭店业高质量发展与综合竞争力提升做出应有的努力。
