中秋佳节来啦!很多人在节假日期间,面对各种舌尖上的美味,会放开肠胃大吃一通。暴饮暴食很容易造成消化不良等胃肠疾病,例如,急性胃肠炎、胰腺炎等,所以节日期间饮食要注意。
饮酒要适量
不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先吃一些食物,延缓酒精在体内的吸收和减少对胃肠道的伤害。
不宜几种酒“混搭”,很多人喜欢白酒、啤酒、红酒、碳酸饮料混着喝,混搭饮酒加重对肝脏的损伤,而且会无形之中增加饮酒量。
喝酒尽可能慢慢喝,同时饮用热汤加速酒精排泄,多吃绿叶蔬菜、豆制品保护肝脏。
酒后可以喝一些蜂蜜水、果汁、牛奶等缓解不适。
图片来源:视觉中国以下人群不建议饮酒:孕妇和备孕女性、哺乳期女性、肝病患者、胰腺炎患者、不宜与药物同服,服用抗生素期间,尽量避免饮酒,不仅会降低药效,严重者会产生中毒,危及生命。
膳食要平衡
坚持“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”原则
图片来源:视觉中国主副平衡。所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡、健康饮食的重要前提。
粗细搭配。要适当吃些粗杂粮和富含膳食纤维的食物,做到粗细搭配,助于消化。
荤素搭配。荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉,多用蒸、煮、炖、卤等方法制做菜品,还要注意不要太咸太油腻。节日期间摄入过多的副食(如话梅、薯片、火腿等),食盐的摄入量也会随着增多,这不利于健康。
中秋前后,海鲜品种繁多、味道鲜美,吃海鲜时不宜畅饮啤酒。这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
吃月饼需注意
吃月饼时佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。一般来说,吃咸月饼以喝乌龙茶为好,吃甜月饼以饮花茶为佳。
吃月饼要适量。月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,肠胃不好的人最好不要尝试冰淇淋月饼。
要吃新鲜月饼,避免月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。
糖尿病患者最好少吃。病情不是很严重的人,可以适当吃一点,但一定要减少当天粮食的摄入。
图片来源:视觉中国以下五类人群慎食月饼
重症糖尿病患者不宜食用,而轻型糖尿病患者,应通过计算各种食物热量后适量食用;
患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人以不食月饼为宜,因为进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合不利;
患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人,要少吃或不吃月饼,因为进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加黏稠;
原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者吃月饼容易再度复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛;
胆结石病人多吃月饼后,会刺激胆汁,易引起疾病发作。
提醒注意控制体重
节后应通过减少食量,增加运动量来控制体重。可以多吃一些富含膳食纤维、低热量的水果蔬菜,比如:苹果、橙子、绿色蔬菜等,减少主食量、油脂、脂肪的摄入量,烹调方式多选蒸、煮、炖,避免煎、炸、炒,少食多餐,结合运动,控制体重。


