农产品质量安全问题，是农业和农村经济工作必须解决的一个重大问题。
食品从古至今都是人们赖以生存、劳动和繁衍的物质基础，是保持健康的最基本的条件。对食品最基本的要求就是无毒无害、符合我们人体所需的营养要求，不能存在任何可能会危及消费者和后代的隐患。
农产品安全体系是一项系统的工程，通过对粮食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品、鱼类等主要的农产品的生产、供应、销售等环节的有效控制和管理，使农产品达到安全质量标准。
农产品的生产、市场、监控、保障四大板块都影响着农产品的销量，我国的农业长期以来都是以高产作为目标，大量使用化肥、农药等物质，加剧了环境污染、生物污染，不仅造成农产品安全质量严重下降，而且还危及农业生产本身。
由于农业污染直接或间接造成的农产品污染已经威胁到人们的生命和健康，急性发作的食物中毒事件屡见不鲜，潜伏性的危害更让人不寒而栗。溯源系统在食品上的应用，建立并完善了一套食品安全溯源制度，从生产、加工、销售到消费者终端，通过专用的硬件设备进行信息的共享，为最终的消费者服务。
在这样溯源系统全流程的覆盖下，一旦发生问题，溯源系统能够快速的反应，获取问题产品生产、流通整个流程的信息，并进行排查定位，确定问题的根源，然后针对性解决。
农产品溯源通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据，为农产品建立可视化产品档案，向消费者充分展示产品安全与品质相关信息，实现从农田、农场到餐桌的双向可追溯。
