本报讯 近日，太原市杏花岭区市场监管局保障中心开展了节前食品安全检测工作，助创城，保安全。
在快检活动前，该中心针对专业人员进行快检培训，提高快检水平和准确度。本次检测覆盖大中型餐饮单位、生鲜超市等场所，针对节日消费量大的蔬菜、水果、卤制品、冷冻禽肉类等重点种类食品存在的农药残留、二氧化硫项目、亚硝酸盐、挥发性盐基氮、注水肉、盐酸克伦特罗等16个项目进行专项抽检，共检测食品及相关产品120批次，所检食品全部合格，排除了食品安全风险隐患，把好了市场准入关，为消费者创造了一个安全放心的食品消费环境。
聂瑞红
