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南北过年饮食大比拼:天天吃饺子的北方人,实名羡慕南方人

信息来源:zgysw.com   时间: 2025-02-23  浏览次数:75

  文|菁妈

  

  南方媳妇小楠到北方过春节,小楠从小在南方长大,都是吃米饭长大的,对于北方的饺子那是向往已久。

  她觉得北方的饺子个大皮薄馅儿多,咬上一口满嘴的肉香味,而且只吃饺子就行了,不像南方做饭还得做菜,一边吃饭一边吃菜,实在有点儿麻烦。

  小楠满怀期待地跟她老公回北方过年,结果年三十终于吃上了饺子,一边吃饺子,小楠一边感叹:北方的饺子就是好吃!

  婆婆听了很开心,喜欢吃饺子那容易,我们过年这饺子放开吃。

  

  年初一的时候家里面还是做饺子,小楠也还是吃得很开心,没想到到了年初二,家里还是吃饺子,小楠就有点腻了,结果年初三依然是饺子,只不过从蒸的饺子变成了煎的饺子。

  小南已经吃得想吐了,她心想以后再也不怀念北方的饺子了!

  北方过大年的时候,确实是各式各样的饺子,不同馅的饺子,不同吃法的饺子。

  

  但是在南方过年那可是每天换花样,一般在除夕的时候吃汤圆,代表着团团圆圆,而年初一的时候会吃年糕,代表着步步高升。

  到年初二的时候,家里面有亲戚朋友来了,就会吃鱼了,代表着年年有余。

  而且朋友亲戚来了,不仅要吃饭还要喝酒,这时候鱼就是很好的行酒令,比如转一转桌面上的鱼,鱼头向着谁,谁就喝三杯,鱼尾向着谁,谁要喝4杯,这其实也是亲戚朋友间的一种乐趣!

  

  

为什么北方过年只吃饺子,南方就有各种各样的食物呢?

  最主要是南北气候不一样,北方天气比较冷,做了饺子也耐放,做一顿那就可以吃好几天,这样也不用这么辛苦。

  而且北方的冬天食物比较有限,特别是一些蔬菜水果,因为天气比较冷,只能从外地运输,价格又比较贵。

  南方天气比较温暖,冬天还是有太阳的,还是有各式各样的蔬菜水果的。

  所以南方冬天过年的时候,也能吃到新鲜的水果蔬菜,当然肉类的食物也少不了!

  现在生活条件好了,交通便利了,所以南方北方的饭桌上食物也更加多样化了,当然北方过年饭桌上的饺子也是必不可少的,南方过年会有鸡,鱼,海鲜等各式各样的肉类。

  

  

除了饭桌上的区别之外,南北方红包区别也是很大的

  ★南北方红包发放的界限

  北方只要没有结婚的人,都可以向结了婚的长辈讨要红包,也就是说只要自己没结婚,都不需要给别人发红包。

  在南方,只要你读书毕业出来工作了,那老人家就不会再给你发红包了。

  因为你出来工作代表长大了,不仅老人家不给你发红包,你自己还要拿出少得可怜的年终奖或者工资,给自己小的一辈发放红包。

  

  ★红包的大小

  在北方发红包还真是发红包,随随便便一出手就是几百上千的。

  但是在南方红包又叫“利是”,特别是在广东这个商业氛围比较浓的地方,红包里面包的就是五块十块的,见人就会发,大家喜庆一下。

  

  关于南北方过年的差异你还知道哪些?欢迎在评论区下方留言。

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