专家简介
辽宁立达糖尿病中医医院 门诊部主任 张炳松
从事内分泌代谢临床工作10余年，专精于根据个体情况不同，制定针对性较强的个体化糖尿病及并发症治疗方案。擅长中西医结合治疗糖尿病、糖尿病痛性神经病变、糖尿病血管病变、糖尿病肾病、糖尿病足、甲状腺疾病、高尿酸血症、代谢综合征等。对于糖尿病前期逆转，糖尿病后期并发症转归有较深造诣。发表专业论文数篇。
知识课堂：
今天是除夕，在这里给大家拜年了，祝愿大家虎年健康如意。很多糖友已经准备好过年的食材了，但是也很担心食物的升糖指数，如何注意过年期间的饮食，过个健康年呢？首先，主食类，推荐选择以低脂肪、高纤维的食物，比玉米、紫米、燕麦、荞麦等作为主食，也可以选择面粉与大米，但是尽量以干食为主，加工成粥、面条、燕麦冲饮、米线等还是会升血糖的，每餐的主食在二两左右。
荤菜类，荤菜类最主要的成分是蛋白质，推荐含量比较高的食物是鱼类、虾、牛奶、鸡蛋、瘦肉等，做法尽量以炒菜、清蒸为主，少油少盐。避免高油高盐的食物，尤其是油炸类食物少吃或不吃。
蔬菜是年货当中必不可少的食物，在每一道菜当中，绿叶菜最少占一半，尤其是深绿色的蔬菜，推荐的蔬菜包括黄瓜、白菜、生菜、扁豆、芹菜等这些升糖指数低的蔬菜。尤其是芹菜、蒜薹等纤维含量比较高的蔬菜，可以协助降糖和治疗糖尿病的并发症。要少吃或者不吃升糖指数较高的蔬菜，比如土豆、芋头、南瓜、莲藕等，
汤类的食物，要少喝，而且要先喝汤，然后在吃饭，不要在餐中或者餐后喝汤，尤其是勾芡类的汤，会让血糖升高加快。
水果类，水果的种类繁多，含糖量普遍比较高，许多糖友避之不及。其实只要血糖控制良好，血糖波动不大，可以适当吃一些含糖量低水果。水果的食用的时间要放在两餐之间，比如下午的3、4点，或者晚上的6、7点，糖友可以选择的水果有酸苹果、叶橘、草莓、奇异果、小柿子等。含糖量高的水果有瓜类、比如哈密瓜、西瓜、香瓜等，还有葡萄、水蜜桃、香蕉等是不能食用的。
节日期间，干果也是必不可少的，含糖量比较低的干果类，有花生、核桃、腰果、杏仁、瓜子等。不能吃的干枣、蜜制的核桃、糖炒的瓜子咱们糖友是坚决不能吃的。
▍图文来源：《市民您早》主播新平
▍图文编辑：何珊
