来源：赞新医生说
英国权威医学杂志《柳叶刀》在一项研究当中公开指出：中国是错误饮食的重灾区，有20%的人因为错误饮食而丧命。
《柳叶刀》中的这个研究是基于190多个国家、地区的人的饮食结构进行分析，以及因饮食导致的疾病、死亡风险进行了一个统计。
最终发现在中国，人们患上心脑血管疾病的概率，以及死亡率，在世界人口前20的国家当中位居第一。
在全世界糖尿病患者当中，很大一部分都是中国人，在中国，大多数糖尿病患者都是二型糖尿病患者，而二型糖尿病患者大多与饮食有关。
由于生活水平提高了，人们的饮食结构也发生了很大改变，近几年来随之而来的也出现了很多三高疾病，我国的肥胖率也在逐年增加，如果这种情况持续发展下去，后果真的有一点令人堪忧。
《柳叶刀》指出：中国是错误饮食“重灾区”，3个饮食习惯早点改
偏爱咸食
在我们中国大多数人都喜欢偏咸口的东西，尤其是北方地区，他们的口味要更重一些，到了冬天喜欢吃一些腌制类的咸菜。
这些食物当中的食盐含量都已经严重超标，虽然非常开胃下饭，但是长期吃是不利于身体健康的。
我们一直强调低钠饮食，但是这里所说的并不只有炒菜时所用的食用盐，还包括各种腌制类的小菜，咸鱼，腊肉等等，还有各种隐形的盐，比如各种调味品。
如果这些含盐量比较高的食物，长期大量吃，就会增加患上高血压糖尿病的风险。
膳食指南指出，成年人每天的盐摄入量不得超过6克，大家首先要改掉重口味饮食的习惯，注意清淡饮食。
精米白面吃太多
现在我们中国人的主食大多都是米饭馒头，这些主食当中含有大量的碳水化合物，而且非常容易消化，这样就容易导致餐后血糖升高，尤其是对于一些三高患者来说会引发肥胖，也不利于血糖的稳定。
如果在主食当中适当添加一些粗粮，比如在蒸米饭的时候添加荞麦，在蒸馒头的时候适当添加玉米面，这样可以做到营养均衡，也可以适当补充一些膳食纤维，更有利于肠道和血管的健康。
长期摄入高盐高油食物
现在我们生活水平有了明显提高，可供我们选择的美食也越来越多，所以大家为了满足自己的食欲，就把健康抛之脑后，更喜欢吃一些油腻辛辣的食物，而一些没滋没味的水果蔬菜就很少吃了。
经常吃这些高油高盐的食物，很容易诱发肥胖，不利于三高的稳定，而且这样也很容易导致饮食结构不平衡，会大大增加患上各种疾病的风险，所以在平时大家尽量自己在家里做饭，选择新鲜的水果和蔬菜，减少外出就餐，尽量不要吃外卖和宵夜。
再度反思
从上面这三条来看，我国的饮食的确存在很大问题，但是就是因为不健康的饮食就增加了20%的死亡风险吗？
其实引发死亡的因素有很多，虽然我国的饮食可能并不太健康，但并不是说明我们中国人完全吃错了，这其这其中还包括生存环境，生活习惯，是否运动，是否有家族遗传病史，这些都会影响我们的寿命。
当然不可否认饮食与身体健康也有很大关系，大家在平时一定要及时调整自己的饮食，以上所说的错误饮食方式一定要及早改掉，还要适当运动，早睡早起，养成体检的好习惯，这样或能避免大病的产生，也能延长寿命。
