秒懂饮食：过年七天乐今天说说“醋”！

　　一提到醋，我们都会条件反射的感觉到酸，刺激我们的味觉，所以醋一直以来都作为中国各大菜系中传统的调味品被大家所熟知，其实它已经有上千年的历史了。酿醋的过程，简单来说就是，在微生物的作用下，谷物里的淀粉变成了糖，糖变成了酒精，酒精又变成了醋酸，然后，醋就酿好了。

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秒懂饮食：过年七天乐 今天说说“醋”！