春节假期即将结束，不少人用“每逢佳节胖三斤”来调侃自己吃喝后的身体情况，那么假期之后该如何保持身体健康？
“从中医角度来说，冬季人们更有食欲，加之春节期间人们应酬增多、生活规律被打破，很可能体重会有所增加。”地区第一人民医院中医一科副主任顾煜表示，从饮食上看，节后人们应尽快把三餐恢复到日常状态，另外在食物选择方面，可变烹炸为蒸煮，日常饮食应注重荤素搭配，食物做法多样化。做菜时，也要尽量减少油、盐、糖的摄入量，不过生吃蔬菜，一定要注意卫生，必须彻底洗干净才能入口。对隔夜饭、隔夜饮品要慎重对待。
“年后，很多人想快速减肥而不吃米、面、杂粮、薯类等碳水化合物，这是不科学的。谷物、淀粉类食物的摄入量不足，而肉食吃得太多，反而会增加胆固醇与热量的摄入，容易引起肥胖及并发症。”顾煜建议，节后调整饮食结构，可以饮用大麦茶或绿茶，促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间。节后要养成定时饮水的习惯，不要等渴了再去饮水。吃油腻食物时适当饮用淡茶水（非饮料茶饮）为宜，平时还是以白开水为最佳选择。
“节后疲劳是一种正常的生理现象，甚至有些人会出现烦躁感，其实这是人们从松懈到紧张的一种应激性状态，我们首先要承认它，并重视早餐、适度运动、规范作息，生活会很快进入之前熟悉的轨道。”顾煜表示，假期里玩和睡打乱正常的饮食规律，饮食不规律会导致肠胃不适，容易造成消化功能的紊乱。因此，节后上班是调整的好时机，随着生活节奏的规律，饮食也要规律起来。此外，春季是季节性疾病多发期，中老年人、敏感人群要在节后注意调整自己的精神状态，切勿因家人暂时分离而出现过度悲伤情况。在饮食方面可多选择蔬菜，少吃多餐，控制餐量。在天气不错时要注意通风，根据自身情况适度运动。
“许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。”顾煜表示，提倡分餐制是保持身体健康的措施，应继续保持分餐制以及用公勺公筷的良好习惯。
（本报记者 吴智萍 通讯员 曹瀚文）
