最近这几天是孩子们的开学日，我又开始琢磨每天要为他们准备什么早餐、午餐。本来就不善厨艺的我，每每想到孩子们的一日三餐，都有些小紧张。正是长身体的时候，可不能错过了这最佳时机。
孩子们班里同学的个子都是参差不齐的，最高个儿比最低个儿往往要高出一头还多，而且不管是小宝在幼儿园里的三餐，还是大宝在中学里的食堂餐厅，他们都会说起班级里个子低一些的孩子，吃饭的速度和质量的确都不怎么好，要么挑食、要么饭量很小。
孩子的饮食习惯，真的会影响到他们的身高、体重、成长发育；而想要孩子吃嘛嘛香，身体倍儿棒，就要从小宝宝时期开始好好地培养。
什么才算是良好的饮食习惯？
有的妈妈会说，觉得自家孩子吃得蛮好、很香，可是就是不长肉、不长个儿，还动辄这里不舒服、那里不舒服。
问及都吃了什么，板着指头一一数来，无外乎薯条、炸鸡、汉堡、饮料、蛋糕、零食……是的啊，这样的发展速度下去，长肉肉倒不急，迟早的事儿，长个子就不一定了，至于身体健康，更是难以保证的啊！
良好的饮食习惯，不在于孩子吃的多不多，而在于孩子吃的对不对，饮食上“质”的重要性是要大于“量”的。
有质量的饮食，包括：饮食规律、不挑食、不偏食、不随便吃零食、不暴饮暴食、关注饮食卫生和食品质量。
追根究底，孩子的饮食习惯是家长养成的。
良好的饮食习惯从什么时候开始培养？
芬兰图尔库大学的一位博士曾领导一个研究小组对1062名出生不久的婴儿进行了长达14年的跟踪调查，主要就是宝宝的饮食习惯和健康状况。
结果发现，婴幼儿时期形成的饮食习惯，在14岁的时候已经定型，而且对他们成年后的健康状况有关键性的影响。
而饮食习惯的培养，从宝宝的第一口辅食就开始了。
初为宝宝添加辅食的时候，妈妈们就会发现，有些食物宝宝不喜欢，有些食物宝宝就会大快朵颐，百吃不厌。面对宝宝的拒绝，妈妈要怎么办才好？
有的家长“屈服”了，毕竟面对刚开始吃辅食的宝宝，看着他大口大口地吃饭，对妈妈来讲是一件非常幸福的事情啊。所以，宝宝喜欢吃什么就喂什么，不喜欢吃就算了。结果宝宝的食谱越来越窄，最终导致营养不均衡。
事实上，面对宝宝不喜欢吃、拒绝的食物，妈妈应该尝试着做一些改变，不喜欢这种胡萝卜泥，就换另一种胡萝卜泥；或者引导孩子，从一点点慢慢增加量，让宝贝习惯这种味道。
而孩子的口味，也从添加辅食就开始了。比如婴儿的时候，尽量不要让宝宝吃咸的食物，因为适应了咸淡之后，宝宝只会越吃口味越重，长期以往，成年后就会增加高血压等疾病的风险。
想要宝宝好胃口，还要从这几个方面入手：
1、关注饮食环境
为宝宝营造愉快的饮食环境很重要，宝宝吃什么、不吃什么，妈妈要善于想办法，而不是强迫性喂食或者批评训斥。
就餐时，从小就固定宝宝的座位，吃饭就是吃饭，不要心有旁骛。另外，食物不必要很多，正好或者略少一些就好。这样有助于宝宝对食物的期望。
2、关注饮食质量
宝宝饮食要节制，避免给宝宝吃油炸的食物，吃冰淇淋等甜腻冰冷的食物。
为宝宝烹制食物一定要适合宝宝的年龄特点，食物要以细、软、烂为主，搭配适合的颜色和漂亮的餐具，都可以引起宝宝的兴趣。
每天饮食都要安排营养均衡，肉、蛋、禽、鱼等轮流来，不可缺少。
另外就是食品健康，宝宝的任何食物都要保证新鲜和安全，放置时间过久的不要给宝宝吃。餐具还要经常消毒。
3、增加户外活动和室内运动
运动可以帮助宝宝消化吸收，只有身体动起来，胃口才会好起来。
尤其是一些胖孩子、有肥胖倾向的宝宝，和食欲特别好的孩子，很容易出现暴饮暴食的现象，所以要对这部分孩子适当控制饮食，还要增加必要的运动才有效。
最后，想要宝宝有好胃口和良好的饮食习惯，一定要让宝宝养成及时喝水的好习惯，定时定量饮水，而不是等到口渴了才找水喝，更不能把含糖、含乳的饮品当做补水的供给，看宝宝大口大口的喝，开心得不得了，这样对宝宝才是不好的习惯。
只有白开水，才是宝宝健康的来源，是最好的选择。
