本文转自：滨州日报
滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员李梦婷报道）为进一步加强学校食堂食品安全监管，着力防范校园食品安全风险，有效提升学校食堂食品安全管理水平，近日，在辖区各学校、幼儿园开学期间，滨城区市场监督管理局深入开展了春季学校食堂食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，保障广大师生用餐安全。 此次行动重点对辖区学校食品开展监督检查。依照《山东省学校食堂食品安全检查办法》相关要求，重点检查了许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容，并对学校食堂风险隐患逐一进行排查，严防食品安全事故发生。 在检查中，执法人员要求各学校严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定，依照《山东省学校食堂食品安全检查办法》规定，严格开展学校食堂每周自查，切实强化食品安全主体责任意识，进一步加强学校食堂食品安全管理水平。 下一步，滨城区市场监管局将进一步加大对学校食堂食品安全的监管力度，夯实食品安全监管责任，严格落实学校食堂季度检查，及时消除食品安全风险隐患，全力保障广大师生饮食安全，营造安全放心的校园饮食环境。
