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惊蛰时节如何饮食?惊蛰时节这样保健才健康

信息来源:zgysw.com   时间: 2024-03-06  浏览次数:4

  二月二龙抬头过后紧接着便是惊蛰节气的到来,惊蛰是春季的第三个节气,此时天气回暖春雷始鸣,惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫,这是一个反映自然生物受气候变化影响而出现生长发育现象的节气。

  春意渐浓的惊蛰时分该如何做好日常起居保健,一起来学习下。

  01

  惊蛰物候特点

  《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”我国古时将惊蛰分为三候:

  一候桃始华,二候仓庚鸣,三候鹰化为鸠。

  

  意思是说蛰伏了一个冬天的桃花开始开花,并逐渐繁盛;仓庚即黄鹂鸟感知到了春天的气息,发出了婉转悦耳的啼鸣;动物开始繁殖,鹰和鸠的繁育途径不大相同,附近的鹰开始悄悄地躲起来繁育后代,而原本蛰伏的鸠开始鸣叫求偶。古人没有看到鹰,而周围的鸠好像一下子多起来,便误以为是鹰变成了鸠。

  

  惊蛰时节除部分北方地区外,大多数地方平均气温已上升到0℃以上,雨水也渐渐增多,此时正是农耕开始繁忙的日子,农谚也有“过了惊蛰节,春耕不能歇”的说法。

  02

  惊蛰饮食习俗

  惊蛰节气的习俗很多都与“虫子”有关:山东一些地区人们要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎灭掉害虫;在陕西一些地区人们要吃炒豆,将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼里啪啦之声,象征虫子在锅中受热煎熬、将死之前的蹦跳之声;广西瑶族也有家家户户要吃“虫”的习俗,边吃还要边喊“吃炒虫了吃炒虫了”。

  

  最有代表性的习俗是“吃梨”,“梨”者“离”也,意味着在害虫复苏之日便与其分离,以保佑人们一年中身体健康不生病,庄稼不生虫害可以五谷丰登。春季气候还比较干燥,此时吃梨生津润喉,确实能缓解春天一些身体上的不适。

  

  虽说惊蛰时已进入仲春,不过饮食上还是要遵循“少酸增甘”的原则。应当适应肝之生发的特性,适当补益脾胃,日常饮食宜清淡且富有营养,可以多吃一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。

  03

  惊蛰起居保健

  惊蛰时节冷暖空气交替频繁,北方很多地区风沙也很大,《黄帝内经》中说“风为百病之长”,此时正是各类疾病的高发期。因此除了饮食调理,也要注重日常的起居保健。

  √ 防风邪放首位

  风邪很容易同寒邪、湿邪、热邪等一起侵袭人体,引起不适。在天气还有些寒冷、风沙较多的春季,首先要注意增减衣服适当捂一捂,远离风寒的侵袭;其次居室白天通风,夜间一定要关闭门窗,以免虚邪贼风入侵。

  

  √ 全身运动宜舒缓

  春季应保养阳气,助阳气升发而不能出太多汗损伤阳气,散步便是非常理想的运动方式。通过散步这种和缓、放松、有节奏的运动,可以使人心情愉悦,增加胃肠道的蠕动,使气血经络流畅通达,利关节而养筋骨,畅神志而益五脏。大家在散步时也可配合拍打,甩臂等动作进行,加强效果。

  

  √ 室外娱乐不能少

  春季气候宜人,此时外出放风筝可以舒缓拘束了一冬的躯体。人们在跑着放风筝时,既可锻炼四肢的肌肉筋骨,强筋健骨预防疾病,也可以使眼部的肌肉得到锻炼放松。加上春季一片绿油油的景色,会让人从身体到心里都得到减负,可以说非常适合经常在室内的办公族和学生党。

  “微雨众卉新,一雷惊蛰始。”此时万物欣欣向荣,不过仍需注意千万别着急脱下冬衣,跟随节气、气候的变化进行对应的调整变化,才能顺利度过多变的换季时分,以饱满的状态健康迎接每一天。

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