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观点网讯:3月3日,新一波疫情严重冲击饮食业,香港餐饮联业协会会长黄家和表示,至今已有3000间食肆暂时停业,结业亦有400间,预期至4月底前,暂停营业的食肆数量会增至7000间,倒闭食肆更会急增至2500间,业界情况惨烈。
对于业界的现况,黄家和称,很多食肆或中央厨房均有不少员工的确诊,陷入半停顿状态,物流业亦有很多员工确诊,不能安排适时配送食材、饭盒等。