

针对这一时期特点,雨水节气中我们更要注意修养我们的脾胃,中国传统医学称脾胃为“后天之本”、“气血生化之源”,人身体的营养物质需要饮食中得到,注意平时可多吃些诸如芋头、莲子、茯苓、鲫鱼、胡萝卜、山药、小米、薏米等食物,以达到健脾的目的。
大家都知道粥能养胃,正如清代温病大家王孟英在他的《随息居饮食谱》中说:“粥饭为世间第一补人之物”,因此食疗方面多以粥为好,可做成莲子粥、山药粥、红枣粥、薏苡党参粥等。
需要注意的是,从立春开始,就不能过食羊肉啦!此外,由于肝气顺应春之生发故很容易出现口舌干燥、口腔溃烂等情况,也就是俗称的“上火”或称之为“肝火上炎”。
因此,此时应多吃新鲜蔬菜、水果,清淡饮食,以补充人体水分,豆苗、芥菜、菠菜、淮山、莲子、柑橘、蜂蜜、甘蔗等都是不错的选择。