为了快点变瘦，最近听说很多胖友只吃粗粮，结果非但没瘦，还胖了？不要再被这些饮食误区坑里，今天就帮姐们们避雷。
一、为什么吃粗粮越吃越胖？
所谓粗粮，是相对于我们平时吃的精米白面而言的，也就是未经加工的五谷等食物，如玉米、燕麦、荞麦，包括薯类中的红薯、紫薯，以及各种豆子类，绿豆、红豆等。
之所以那么推崇粗粮，说吃粗粮可以减肥，是因为：其中富含膳食纤维，能够延长肠胃排空的时间，带来更强和持久的饱腹感，相比吃其他食物，吃粗粮更不容易饿。
当然它对身体还有诸多好处，这里减妞就不一一赘述了。回到为什么吃粗粮会变胖的问题，原因一定是你吃得太多了。毕竟根本就不存在吃了就能瘦的“减肥食物”，这个世界上所有的食物，除了水，还要看你吃多少。
粗粮最健康的吃法，是粗细粮搭配着吃，控制好粗粮的量，每天吃50-150g，大约占一天谷物的1/4-1/3，搭配较灵活。
二、吃零脂肪食物就能减肥？
按照大多数胖友的逻辑，减肥就是减脂，那么在控制饮食，食物的选择上，吃零脂肪食物是不是可以达到减肥效果呢？
结果可能没你想的那么简单。
这里先来给大家普及一个概念：产能营养素。所谓产能营养素，即我们吃某种食物，不仅仅是为了获取营养，它还可以提供能量。
我们每天的能量来源，有碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类。因此，这三类食物就被称为产能营养素。由此可见，即便是某些食物被标注了“零脂肪”，还得看看碳水化合物和蛋白质的含量，二者也是提供能量的。
比如市面上非常火的一种乳酸菌饮料，零脂肪确实是零脂肪，但是仔细一瞅营养成分表的含糖量，那叫一个惊人。
三、不吃早餐就能减肥？
不吃早餐能否减肥，关键在于，得看平均每天吃得多不多。
换句话说，即使不吃早餐，但是午餐和晚餐胡吃海塞，热量摄入超过了热量消耗，结果一样会导致变胖的。
根据相关研究：在全球范围内，不考虑国家纸巾的文化差异，不吃早餐和肥胖之间呈正相关的关系，也就是不吃早餐的人更容易胖。
之所以如此，是因为一上午没有能量摄入，会激发胖友更强烈的食欲，出现饥不择食的情况。然后午餐就会暴饮暴食，短时间进食过量，更会增加肠胃负担。
综上，想顺利减肥的话，建议：早餐能量摄入控制在全天总能量摄入的30%，同时要做到兼顾各种营养，至少要包含谷薯类、肉蛋类、奶豆类和蔬果中三类或以上的食物。
你学会了吗？
