今天是农历的春分,春分是二十四节气之一,春季第4个节气。春分,“分”是指一半,一分为二的意思,《春秋繁露》中有:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”春分这天南北半球昼夜平分,寒暑平衡,春分有明显的节气气候特征,春分以后,我国的大部分地区气温明显变暖,开始进入了阳光明媚的春天。
春分处在整个春季的中间,这时气候温度都比较适合户外运动,所以我们可以适量地增加各种户外活动和运动锻炼,养成良好的饮食和作息习惯,同时注意调节心情,保持积极乐观的心态,使自己心情放松,肝气舒畅。
春分后在饮食上要注意
合理膳食,多吃一些新鲜蔬菜水果、
五谷杂粮,
给身体补足充分的营养和水分,尤其是可以
适量多吃一些甜味食物,比如红枣、蜂蜜等,补益平肝,同时尽量少吃酸辣、油炸类的食物。下面就来和大家分享春分时节饮食上要注意的“6吃3不吃”,合理饮食,健康度过春天
春分6吃
春笋
春笋是春季最时令的美食,尤其是在我国的南方地区,都有在春分吃春笋或各种春季时令蔬菜的习惯,也就是吃春。春笋脆嫩鲜美,清香可口,而且笋中含有丰富的纤维素、蛋白质、维生素和多种矿物质,营养价值非常高。
香椿也是春季的一种时令美食,民间谚语中常说“食用香椿,不染杂病”,香椿适合食用的时间很短,春分时节是食用香椿的最佳时间,这时的香椿香味浓郁,口感鲜嫩,营养和味道都是最好的。常吃香椿有醒脾、开胃的作用。但要注意,香椿在吃之前一定要在沸水中焯烫一下,因为香椿中含有一定的亚硝酸盐和硝酸盐,食用对身体不好。
韭菜“春食则香,夏食则臭”,春天的韭菜鲜嫩味浓最好吃,用来炒鸡蛋、炒虾仁、做包饺子都很美味。韭菜含有的营养物质丰富,尤其是其中的膳食纤维非常丰富,长食用韭菜可以促进胃肠蠕动,有助于消化,但要注意韭菜不能多吃。
春季肝气旺盛,酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以在饮食上宜多甘少酸。春季人们的户外活动增多,体力消耗较大,身体需要的营养和热量增多,所以要多吃一些营养价值高的甜味食物,红枣就是很适合这时食用的食物。
红枣中含有丰富的维生素,有“天然维生素丸”之称,常吃红枣可以补充人体所需要的胡萝卜素、蛋白质、维生素,以及其它的一些营养元素。
春季气候忽冷忽热,温差比较多,人的抵抗力比较弱,经常出现感冒生病的情况,蜂蜜是适合春季食用的理想食物,蜂蜜中含有多种矿物质、维生素,可以补中益气,增强人体免疫力。所以,春季时可以经常饮用蜂蜜,可以用温开水冲服或加牛奶服用,也可以涂在面包上食用。
春分时正是草莓大量上市的时候,这时候草莓鲜嫩多汁,而且价格也比较便宜。春季干燥,人的肝火比较旺盛,而草莓有清热去火的作用,此外草莓中还含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化,是非常适合春季食用的水果。
春分3不吃
忌食酸性食物
春分时节阳气初生,万物生发,饮食上应该多吃一些发散的食物,少吃酸性大的食物,因为酸属于收敛之味,酸味入肝,不利于阳气的生发和疏肝理气,平时我们常吃的柠檬、山楂、乌梅、枇杷、木瓜等都是酸性食物。
春季气候干燥,人身体肝火旺盛,应该多补充水分,多吃清淡的食物,
少吃辛辣油炸的,如麻辣火锅、辣椒、咖喱、胡椒等食物。除了这些辛辣的食物外,羊肉、狗肉等热性食物,榴莲、芒果等热性水果也要少吃,这类食物火大,吃过后容易上火。
良好的生活作息和饮食习惯是健康身体的基础,春季万物复苏,是养肝护肝的好时候,所以要注意合理饮食,尽量不要饮酒或喝一些含酒精的饮料,因为酒精对于肝脏的伤害很大,长期饮酒还会影响大脑,损害记忆力和智力。
一年之际在于春,顺应时节,合理饮食和作息,用健康的体魄,元气满满迎接新的一年吧!