本报讯 近日，沭阳县市场监督管理局高墟分局按照“守底线、查隐患、保安全”工作安排，在辖区范围内开展网络餐饮食品安全专项行动。
摸清监管底数。该分局对辖区内网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者进行全面排查，精准掌握数量、分布、配送站点、经营状况等相关信息。建立主体目录，加强动态管理，列出问题清单，强化风险管理。
规范许可行为。该分局严格按照相关法律法规开展入网餐饮服务提供者的食品经营许可工作，禁止对场所布局不合理、硬件设施不齐全、操作加工过程控制不严等不具备基本经营条件，且存在重大食品安全隐患的餐饮服务提供者进入许可。做好统一许可与日常监管的衔接工作，采取有效措施强化事中、事后监管，确保监管责任落到实处。
加强第三方平台的监管。该分局着力解决网络餐饮第三方平台主体责任意识淡薄，对入网餐饮服务提供者资质审查不严，未对食品安全专员进行培训和签订食品安全协议等制度落实不严的问题，督促网络餐饮第三方平台和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，增强食品经营过程中的风险管控能力。
严查违法行为。该分局对日常监督检查中发现的违法经营行为，根据有关规定，依法查处。对违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，及时移交公安机关，依法追究刑事责任，同时在新闻媒体上公开曝光典型案例，形成有力震慑。
