面对即将到来的一波疫情冲击，免疫力是身体最强的防线。无论是面对普通的流感病毒，还是新冠病毒，有效的防护措施固然重要，但更重要的还是要提高自身的免疫力。那我们该如何通过合理膳食来构筑免疫屏障呢？
1.平衡膳食：平衡膳食是保障人体营养和健康的基本原则，而食物多样是平衡膳食的基础，合理搭配是平衡膳食的保障。平均每天应摄入12种以上食物，每周25种以上，膳食种类包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类和豆类。
2.多吃优质蛋白：优质蛋白质中各种氨基酸种类和比例更接近人体内蛋白质氨基酸组成，易于被人体消化吸收，主要为乳类、肉类、蛋类、鱼类蛋白质和大豆蛋白质。但蛋白质不是越多越好，有人甚至在摄入足够蛋白质的基础上还添加蛋白粉，这样反而会增加肝肾负担，不利于身体健康。
3.保证蔬果摄入：应做到餐餐有蔬菜，天天有水果，保证每天摄入不少于300克新鲜蔬菜（其中深色蔬菜占一半以上）和200-350g新鲜水果，果汁不能代替水果。新鲜蔬果是维生素C的主要来源，维生素C是一种抗氧化剂，通过提高人体内其他抗氧化物的水平而增强机体免疫功能，当维生素C缺乏时会导致免疫力下降，增加感染几率。
4.足量饮水：每日饮水应不少于1500-1700ml（约7-8杯水），尽量选择白水或茶水，不喝或少喝含糖饮料，不能用饮料代替白水。
一些营养素如维生素A、维生素D、铁、锌等都有维持身体免疫功能的作用，除维生素D外，其余营养素通过合理膳食，一般不会缺乏。维生素D在皮肤中经由光照才能合成，而日常饮食难以提供充足的维生素D，在保证适当户外活动的同时，可在专业人员指导下摄入维生素D补充剂。
如若不小心“中招”了
在对症治疗的同时
也要注意合理饮食
1.刚出现阳性还未食欲减退时，正常进食。如果食欲很好，可适当多补充一些能量，为身体对抗病毒提供能量保障。
2.当出现发热、咽喉疼痛等症状而造成食欲不振时，可以喝些果蔬汁、柠檬水、椰子水等，也可以吃些八宝粥、烂糊面等，帮助补充能量和水分。喝些牛奶、酸奶、豆浆等，补充蛋白质及能量。
3.若出现腹泻症状时，清淡饮食，切忌油腻、刺激性食物，以免加重症状。
4.保证充足饮水量，每天1500ml-1700ml，也可以喝一些菜汤等。
5.感染康复后，随着食欲恢复，要及时吃东西，均衡饮食，把损耗的营养尽快补回来，恢复健康活力。
后疫情时代，强健的体魄尤为重要，大家务必要把自己的身体照顾好，才能应对各种“挑战”！
资料：普陀区人民医院
