在人们的固有印象中，高血压、高血脂往往意味着肥胖，而为了远离“三高”疾病，很多人拒绝高油高热量和碳水，每天吃得像兔子一样。但奇怪的是，他们身材并不臃肿，却依然检查出存在“三高”问题，足以体现这一问题发展至今面临的严峻情况。
事实上，随着生活节奏的加快，工作和生活压力不断加大，多数人的饮食和生活习惯缺乏规律，好重口且不运动，而这些不良的习惯都是让人患上高血压、高血脂、高血糖的潜在因素。
所以想要防治“三高”，心理上的压力需要自我调整，良好健康的饮食习惯也必不可少。那么，“三高”患者在饮食上怎样吃更合理呢？
第一、“健康肉”要多吃
“三高”并非与肉隔绝，而是要吃正确的肉。腊肉和加工肉以及烧烤炸串等等，这些肉类虽然口味重，吃起来上瘾，但含盐量大，调味料多，过多摄入会加重血管压力，更容易导致血管硬化和堵塞。
相反，鱼肉是可以多吃的，因为它蛋白质含量丰富且易消化，而且鱼肉中ω-3脂肪酸能够减少炎症的发生，还可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，可以很好地改善血脂水平。
第二、发酵类食物分类型，红曲和纳豆是“良药”
大部分人都认为，高血脂患者不应该吃发酵食物，实际上恰恰相反。如中国的红曲米，日本的纳豆等等，二者虽为发酵食物，却富含大量对高血脂患者有益的元素。
其中，红曲米含有莫纳科林类化学成分，具有辅助降血脂的功能，能对人体胆固醇合成过程中的合成限速酶起到抑制作用，从而阻断胆固醇合成，相当于是血管的“守门员”。而纳豆中富含的纳豆激酶，则可对抗血小板凝聚，预防对抗血栓，帮助疏通血管，说它是血管“清洁工”都不为过。二者虽为发酵食物，但都较为适合用于预防及缓解高血脂。
而且，由于这两种食物中的防治血栓物质效用足够强，市面上也迎合需求，推出了更方便日常服用的补充剂。像是舒百宁纳豆红曲胶囊，就是采用的功能性红曲以及纳豆冻干粉，为高血脂患者提供了日常新选择。
功能性红曲与普通的红曲相比，可用于养护血管的活性成分更精华更浓缩，而纳豆冻干粉是经深层固态发酵新技术制成的，有效保留了纳豆中的生物活性物质。每日补充六粒，就能够为身体提供一天所需的纳豆激酶和植物洛伐他汀，辅助降低血脂。
第三、坚果不只是零食，更是食疗“宝藏”
核桃、杏仁和腰果等坚果，虽然脂肪含量不低，但其中的不饱和脂肪酸能够改善血液中的总胆固醇含量，不但可以缓解炎症，对心血管也有比较好的保护作用。
但有一点需要特别注意，坚果的热量很高，正常一天吃一小勺，就可以满足身体需要摄入的营养元素，大家千万不要过量食用。
总之，引起高血脂等“三高”问题的原因非常多，而食疗是可以长期坚持，且行之有效的一种方式。改变自身的饮食习惯，养成良好的饮食风格，才能更有助于控制自身的血脂状态哦。
