三伏天要清淡饮食？这种肉可以多吃，滋阴养胃，清热凉血，好吃不上火，上桌就光盘三伏天，天气炎热，大暑节气过后，气温更加高。所以在养生界里，注重饮食要清淡。但是很多人群，无肉不欢，三日无肉如隔三秋，肉才是命啊。这种情况怎么办？
今天给大家推荐一种肉，鸭肉。古话说的好，“大暑老鸭胜补药”，鸭肉是夏天最适合人们食用的肉。夏天进食一些鸭肉，可以弥补人体需求的大量蛋白质。还对身体好处多。鸭肉里面营养成分丰富，人们常吃的动物肉类佳肴。在中医的世界里，鸭肉性寒凉，味甘、咸，很适合夏天来食用。在夏天里，鸭肉可以炒，可以炖，可以做汤。今天给大家介绍鸭肉炖汤。
萝卜鸭肉汤，不腥不柴，好吃不上火，是夏天最好吃的做法。一起来看看具体的做法吧！材料：鸭肉半只，白萝卜1个，葱姜蒜做法：鸭肉洗干净后，放在热水里焯一下水，去掉上面的腥水。捞起沥干，备用。萝卜切成块状。锅里放油，爆香葱姜蒜，把鸭肉爆炒一下，入味。放些料酒，去掉上面的腥味。
放入清水，水要淹过鸭肉，大火煮。煮沸后，放入萝卜，大火煮。煮开以后，小火慢炖，鸭肉烂了，萝卜烂了即可。起锅前，放些胡椒粉，鸡精，葱花，盐即可。煮熟的鸭肉酸甜爽口，可以就着汤吃，也可以沾着调料吃。里面的萝卜也很美味。当然了，如果喜欢吃酸，里面可以放些酸萝卜，味道酸甜可口。
夏天喝些老鸭汤，利水消肿 ，通利小便，补肾固本。还可以滋养身体，缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。最好的是，炎热的天气喝一碗老鸭汤，清热去火，解暑，补益身体。另外对夏天很多人的食欲不好的现象，也可以缓解，增强食欲，促进新陈代谢，滋补、养胃。对爱美人士也有好处哟，美容防衰老，护肤、美肤。这都是多亏于鸭肉的营养成分。
美味的萝卜老鸭汤，大家在三伏天来吃一吃，喝一喝，滋阴养胃，清热凉血，好吃不上火。
