每行走一座城市，对于舌尖上的美味总是充满了好奇和向往，就如我们一次旅行的开始，除了会了解当地的美景风光外，最关注的莫过于这个地方的饮食文化和特色小吃了，秋天来到唐山旅行，在夜幕降临时分，走进唐山宴，走进唐山人最喜欢的饮食博物馆，这里有唐山最特色的小吃，最地道的舌尖美味。
林语堂说的：构成生活的更多是且将新火试新茶的寻常烟火，平常小事。随着都市生活节奏越来越快，我们常常会在日常生活中，寻找一个契合我们心灵休憩的地方，在忙碌的生活中，调整身心，适当的放松自己，走进唐山宴，走进烟火人间，古色古香的装修，让我们瞬间安静下来，小桥流水的布局赏心悦目。
唐山宴一楼大厅的古戏台上，每天都会轮流上演不同的节目，有时候是一场字正腔圆的京剧表演，有时候又是评弹大鼓，这样老式而怀旧的表演形式，让时光忽然就慢了下来，三两好友相约，在这里点上几道地道的特色小吃，一边品尝美食一边欣赏传统的表演，这样的感觉，仿佛回到了民国时期。
唐山宴被当地人形象的称为能吃的博物馆，是因为这里汇聚了整个唐山最好吃的舌尖上美味，三街两巷一条河的布局，让我们在古典雅致的氛围内，享受舌尖上的唐山。
若要说到唐山的特色小吃，首先要说的就是这里的棋子烧饼，个头小巧，馅料丰富，不管是自己吃还是作为手信都十分适合。小小的棋子烧饼，被整齐的码放在食品盘上，热乎的时候吃更有感觉，外皮酥脆，里面的馅料也甜而不腻。
唐山宴里的各色小吃分类整齐，还有专门售卖小凉菜的摊位，物质丰富的今天，人们对于饮食的要求已经不仅仅是果腹，还有外观上的色彩搭配，烟火生活中的仪式感，也是美的享受，唐山宴之所以成了唐山人最爱来的地方，不仅是因为这里的美食正宗，花样繁多，还因为环境的古韵古香，让吃饭也成了一件有仪式感的事情。
不吃饹馇宴，不算到唐山，饹馇(gēzha)是一种传统食品，特意加了拼音，是因为读法的不同，是唐山的美食之一，不管是唐山逢年过节，婚丧嫁娶，迎来送往，饹馇往往是餐桌上的必备之物。看着品种丰富的饹馇，真的很想每一种都品尝一下。
前些年的春秋晚会，给我们带来很多欢乐的赵丽蓉老师，就是地道的唐山人，那一口韵味悠长的唐山话，也在我的脑海里留下了深刻的印象，来到唐山宴的二楼，墙上醒目的位置，写了很多唐山人最喜欢说的日常用语，有的一看能明白是什么意思，有的还真的要琢磨半天，地方语言在漫长的发展过程中，形成了自己独特的风格，还真的很难懂。
唐山宴的二楼，我们还可以欣赏到很多过去岁月中，唐山人用到的老物件以及手工艺人的匠心制作，这样在漫长岁月中积累下来的非物质文化遗产，是弥足珍贵的，值得我们继续传承发扬下去。
唐山宴一共有三层，在一楼可以品小吃赏戏剧，如果六七个朋友相约，那就不妨来到三楼吧，典雅舒适的包间里，也可以品尝到地道的唐山美味。
古典和现代在唐山宴碰撞出了不一样的炫酷体验，当我们还沉浸在老式电车带来的民国时期的怀旧中时，抬起头来一场别开生面的天幕表演，正在头顶闪亮开启，四季美景轮回，一颗心也沉醉在这绚烂的浪漫场景里。
