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众所周知，一日三餐是人体获取血糖的主要途径，所以对有糖尿病的人来说，从源头上减少血糖的来源可使血糖控制事半功倍，但是如何饮食才科学合理，不少人并不完全清楚，甚至常常走进一些误区，这里为大家做一些梳理。
多吃粗粮可以控制血糖
很多人都知道三餐吃点粗粮有助于控制血糖，有些人的主食顿顿都是粗粮，有些人怕饿认为只要是吃粗粮就可多吃一点，实际上这样做控制血糖反而会带来不利影响，为什么呢？
所谓粗粮是相对于精米精面而言，两者主要差别在于其中的膳食纤维含量不同，粗粮中的膳食纤维含量更高。而膳食纤维是不能被人体吸收的一种营养素，它在胃肠中停留的时间相对较长可以增强饱腹感而耐饥饿；可以起到抑制小肠吸收葡萄糖、脂肪的速度，从而降低了血糖升高的幅度；可以为肠道菌群提供生长繁殖的内环境，维护肠道菌群的生态平衡，起到促进胃肠蠕动预防便秘的作用。
但很多人想不到的是，粗粮与细节除了在膳食纤维含量上差别较大外，所含有的碳水化合物数量基本相同，也就是说进食后两者最终转化为血糖的总量并没有多大的差别，所以顿顿都吃难以消化的粗粮没有必要，尤其是对中老年人来说，因为胃肠功能下降，粗粮吃多了反而会引起反酸、胀气、腹痛等不适合，实属得不偿失的做法。
正确吃粗粮的做法是：每天的主食安排三分之一，最多二分之一的粗粮，且粗粮并非仅仅局限于通常所说的莜面、豆面、玉米面、高粱面等谷类，各种豆类比如黄豆、绿豆、红豆、蚕豆、鹰嘴豆等等都属于粗杂粮的范畴，适量安排即可。
有糖尿病的人不能吃水果
很多人都知道水果是含糖量较高的食物，所以不少有糖尿病的人不敢吃水果，实际上大多数水果的含糖量并不比主食高，甚至远低于主食，而其含有的各种微量元素、矿物质、维生素等却是人体的主要来源，维持人体正常生理活动所必须的，因此有糖尿病的人吃水果是应当且必须的。
很多人想不到的是：研究证实在有糖尿病的人群中，常吃水果比从不吃水果或很少吃水果，各种并发症发生的风险将下降30%以上，而这正是实现糖尿病治疗终极目标所必须的。既然如此，为什么要剥夺自己品尝美食享受生活的权力呢？
那么，该如何吃水果呢？两种办法可选择，一是进餐时少吃一两主食，以二到三两水果替换；二是在两餐之间吃二两左右的水果，可以视做是加餐，既可消除饥饿感，又可避免血糖波动，预防低血糖的发生，可谓是一举多得。
不吃饭血糖就不会高
既然血糖来源于吃饭，有些人想当然地采取所谓的饥饿法控制血糖，但想不到的是：当体内血糖过低时，机体会启动自己我保护机制，通过运用储备的血糖以及分解脂肪等来维生基本的生理活动，血糖可能会在短时间内大幅升高；有些糖尿病病程较长的人，由于自身这种自我保护机制严重受损不能及时完成这一过程，就可能导致低血糖的发生，要知道低血糖的危害比高血糖大得多，发生一次严重低血糖的后果将抵消一辈子控制高血糖所带来的获益。
因此，有糖尿病的人应做到按时进餐，有条件的可以采取少食多餐的方式，最大程度地避免进餐引起的血糖波动，要知道平稳控制血糖的获益是最大的。
加大降糖药服用量就可以多吃点饭
谁都知道服用了降糖药就可以控制血糖，很自然就会得出多服降糖药就可以多吃饭的结论，有些人也确实在这样做。事实上这样做不仅达不到想到的预期结果，反而会加速病情的进展，给血糖控制增加难度。
不少人想不到的是：有糖尿病的人之所以会发生高血糖，根源在于自身血糖调节功能障碍，比如因为胰岛细胞受损不能及时分泌出足量的胰岛素，这种情况下加大量服用刺激胰岛细胞分泌更多胰岛素的降糖药，反而会加重本已受损胰岛细胞的负担，进而对其造成更大的损伤，无异于是在拔苗助长。
因此，有糖尿病的人一日三餐不仅要定时，还要定量，与服用降糖药所起的作用相匹配，才能在稳定控制血糖的同时，避免对自身胰岛细胞带来额外刺激，尽可能延缓病情的进展。
总之，糖尿病饮食控制应当是在做到吃饱吃好的基本上，合理安排一日三餐。其实最简单的做法是，每天吃的食物种类多一点，比如每天能吃到20-25种不同的食物，每一种都不多吃，既丰富的饮食又可使控制血糖的获益最大化。
