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我们的大脑里存在着铁,铜和金属等元素,而食物中也含有金属,也会进入并影响我们的大脑。如果我们喜欢吃肉,肉中也含有铁和铜元素,我们所使用铁锅,也把铁元素带入你的食物,然后进入我们身体,但铁元素摄入太多也是有毒的。如果我们能避免摄入有害脂肪,那么患上记忆缺失疾病的风险也会减少80%,食物影响着我们的大脑,更影响我们的寿命。(TEDx演讲)