以部分杂粮替代主食
对于糖友来说,吃饭是一件比较苦恼的事情。因为我们不能不吃主食,但主食的主要成分是碳水化合物和淀粉,这就避免不了会升高血糖。主食吃少了吧,就容易饿;吃多了吧,就使得血糖升高过快,从而对身体健康不利。
其实,这个是有解决办法的,那就是以部分杂粮来替代主食,这样既能够填饱肚子,又能够避免血糖升高过快。
因为杂粮膳食纤维含量多,这个是不容易升高血糖的,而且还会带来较好的饱腹感,这样就能够减少总体热量的摄入,血糖就不容易升高了。不仅如此,杂粮还含有主食没有的一些营养成分,与主食搭配一起吃,营养更全面,更健康。
不过值得注意是,在吃杂粮的时候不宜制成糊化状,或者煮得太软烂,那么这样吃下去就很容易被消化,这样一来也就比较容易升高血糖,从而达不到效果了。
减少盐分摄入
吃盐看上去貌似与血糖无关,其实这个想法是错误的。因为高血糖和高血压都是代谢疾病,是相辅相成的,高血糖的人血液成分不是很好,如果不注意的话,是比一般人更容易诱发高血压的。更何况,如果血液当中钠离子多,会使得血液较为的黏稠,是不利于血糖的平稳的。
因此,建议在平时要减少盐分的摄入,在平时炒菜当中要少放点盐,饮食要清淡一点,少盐少油,才能够减轻身体的负担,减轻血管的负担。
值得注意的是,在平时要注意一些“隐形盐”,有些食物你以为盐分不高,其实还是很高的,如酱油、辣椒酱、番茄酱、鸡精、味精、腐乳等等,都是高盐的食物,在平时要少吃。
适当吃点水果
很多糖友不敢吃水果,甚至是不吃水果,这其实是错误的。因为水果含有人体所需要的各种维生素,吃点水果对人体健康很有帮助的,能够提高身体抗病能力和免疫力,对血糖的控制和预防并发症是有帮助的。