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糖尿病患者水果怎么吃?三餐怎么安排?外出吃饭怎么做?|糖尿病患者饮食全攻略

信息来源:zgysw.com   时间: 2022-05-02  浏览次数:3

1.糖尿病患者血糖控制不好,有什么危害?

与糖尿病本身相比,它的并发症要更可怕。

如果糖尿病患者血糖控制不好,就会加速并发症的发生。

糖尿病的并发症主要包括急性并发症和慢性并发症。

最常出现的急性并发症是低血糖和糖尿病酮症酸中毒,如果糖尿病患者长时间血糖控制不好,就会导致全身的血管和神经病变,引起很多的慢性并发症,比如视网膜病变、糖尿病肾病、心梗、脑梗等。

2.糖尿病患者吃水果应注意什么?

糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下,可以吃水果。如果血糖控制特别不好,建议患者暂时不要吃。

Q:什么时候吃水果更合适?

在血糖控制平稳的情况下,建议在两餐中间作为加餐去吃水果。

Q:可以选择哪些水果去食用?

A:尽量选择低升糖指数的水果去吃,比如西瓜、草莓、猕猴桃、苹果、桔子等。高升糖指数的水果,如菠萝、龙眼、荔枝等,尽量不要去吃。

高升糖指数的食物升糖速度比较快,低升糖指数的食物升糖速度比较慢。

3.糖尿病患者用什么样的方式做饭更好?

糖尿病患者,建议选用清蒸、水煮、凉拌、炒、溜、焖这几种方式进行烹饪,另外,做饭时,要少油、口味清淡,尽量限制盐的摄入量,建议一天不超过6克。

不建议采用油煎、油炸的食物,一方面这些食物里含有过多的脂肪,不利于糖尿病患者进行血糖管理,另一方面,油煎、油炸会对食物中的蛋白质和维生素进行破坏,容易造成营养的缺乏。

4.如果只吃三餐,建议糖尿病患者怎么安排?

一般情况下,建议糖尿病患者的一日三餐按1/5,2/5,2/5去进食,即早餐相对吃少一些,占全天饮食的1/5;午餐和晚餐稍多一些,各占2/5。

有些患者饮食习惯不一样,喜欢早餐多吃一点,也可以1/3、1/3、1/3去分配。

需要注意的是分配好碳水化合物,脂肪和蛋白质三种元素,平均到一日三餐,控制好食物的总热量。

碳水化合物,占总热量的50~60%。

脂肪小于30%,一般在25~30%之间。

蛋白质,一般在15~20%之间。

5.糖尿病患者外出时怎么更好地吃饭?

建议糖尿病患者尽量在家中吃饭,如果一定要外出吃饭,要注意以下几点:

>>>选择有利于控制血糖的菜品

糖尿病患者可以选择少油、少盐的菜品,菜品的烹饪方式选择清蒸、水煮、凉拌,少吃油煎、油炸食物,避免饮料、甜品的摄入。

>>>计划好用餐的时间

有的糖尿病患者需要餐前提前用药,计划好用餐的时间,才能更准确的掌握用药的时间,更利于血糖的控制。

>>>餐前吃一些低升糖指数的食物

建议糖尿病患者在餐前,可以吃一些低升糖指数的食物,比如燕麦、大麦、豆类、牛奶、酸奶、草莓等。

因为餐前吃一些东西后,过段时间会有饱腹感,在进餐时,就不会进食大量其他食物。

>>>增加一些运动量

糖尿病患者在外面吃饭,可以走路回家,适量增加一些运动量。

专业知识来源于:医学微视官网

文丽娜-《糖尿病患者的饮食护理》

首都医科大学附属北京安贞医院内分泌代谢科及全科医疗科护士长

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