胡萝卜苹果泥
胡萝卜30g、干净的青菜叶2根。
烹饪方法
1、准备好食材。
2、将苹果和胡萝卜去皮切成小块。
3、上锅蒸大约5-8分钟。
5、在盘子中堆出胡萝卜的形状。
6、用刀子在下面切几道印。
7、最后插上青菜叶装饰即可。
美食小贴士
1、适合年龄:6-8个月以上,之前均单一食用过两种食材的才可以过度到两种混合,由少到多逐步添加,可以根据年轻段和宝宝实际情况选择分两次食用或者一次食用。
2、熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
3、胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;有助于增强机体的免疫功能
蒸蛋羹
鸡蛋2个、温开水140ml
烹饪方法
1、将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后,倒入140ml温开水混合均匀;
2、将鸡蛋液倒入筛网中过滤,将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉;
3、蒸锅大火蒸开后,将碗套上保鲜膜放入锅内,转小火蒸约12-15分钟,然后关火焖5到7分钟左右;
4、取出后,揭下保鲜膜即可食用。
美食小贴士
适合8-10个月宝宝
1、一个鸡蛋的量约为45到50g之间,一般做鸡蛋羹的比例是鸡蛋1:水1.5或者1:1左右,也有做1:2的,一般都是1:1.5的比例
2、过滤一下鸡蛋做出来更爽滑,没有筛网也可以不过滤
3、选择蒸碗尽量选择边缘底部都不太厚的碗,这样比较容易熟和节省时间
4、裹上一层保鲜膜,蒸锅内产生的水汽就不会顺着锅盖流到碗内影响口感
南瓜山药泥
南瓜1块、山药1段
烹饪方法
1、南瓜切片、越小越薄越熟得快
2、将山药去皮,切片
3、山药南瓜上锅隔水蒸20分钟左右就可以,放凉之后,放入搅拌机中,打成糊状
4、不需要放水,蒸的过程中会有一汤汁,一起倒进去,打出来的糊比较浓稠
5、细腻香滑。
适合8-10个月宝宝
鸡肉末碎菜粥
大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。
烹饪方法
1、在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒
2、然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。
3、大米 25克,鱼肉松15克,菠菜10克。盐适量,清水250毫升。大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。
适合十个月的宝宝
番茄粥
材料
小番茄一个,大米10g
烹饪方法
1、大米浸泡2-3小时,放到高压锅煮粥(尽量稠);西红柿洗净蒸熟去皮
2、将煮好的粥和蒸熟的西红柿去皮放入碗里备用
3、西红柿用勺子捣烂
4、捣烂的西红柿和大米粥放入过滤网,用勺子碾压
5、过滤网漏出来的西红柿和大米粥糊刮到碗里,然后搅拌均匀即可
适合八个月宝宝