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舌尖上的春节:看看你对南北春节的饮食习俗的差异到底了解多少?

信息来源:zgysw.com   时间: 2021-09-29  浏览次数:1

再过1.2个月,就又到了皆(苦)大欢(仇)喜(深)的春节了,各大亲戚又要出动了,学业三连问,小考怎么样了,大考怎么样了,考了哪个大学呀,毕业了的小伙伴也不要庆幸,还有工作三连问,在哪个单位上班啊,待遇怎么样呀,薪资怎么样呀,如果你这两样拷问都躲过了,那还有最致命的情感追问,什么时候找女朋友啊,什么时候结婚啊,什么时候生孩子啊,年复一年,全国人民的三姑八大姨仿佛达成共识,问的东西都是大九不离十,不过尽管问的问题一致,但是也有的东西,南北之间的差异,就非常的透彻了,就例如春节期间的习俗。

舌尖上的春节:看看你对南北春节的饮食习俗的差异到底了解多少?

虽然我们中国已经实现了南北的大一统,但是对于各个地区的节日习俗,还有食物做法,也有着很大的区别,就好比春节的代表性食物,就有着很大的不同,南方普遍都是年糕,南方都是以米为主食,年糕也是用的糯米做成,年糕有很多种颜色,而且寓意很好,与“年年高”谐音,古代的人们是希望吃了年糕之后,未来一年的收入还有生活质量,能一天比一天好,一年比一年好,南方地区的年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用,一口咬下去,满嘴的稻米香气,简直人间美味。

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北方春节的代表性食物,则都是饺子,饺子文化也是很有特点的,北方都是以面食为主,北方人能将饺子捏得严丝合缝,在包饺子时,人们常常将金如意,红糖,花生,枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人,明年的日子更加甜甜蜜蜜,吃到花生的人明年将会继续健康长寿下去,吃到枣和栗子的人将早生贵子,吃到钱币则是明年的财财广进,而且饺子的口感也是一绝,冬天吃上饺子。瞬间感觉人生都饱满了。

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虽然南北的春节差异存在着,但是也不失为一种文化,更是代表着我们中国人民的特色,欢迎小伙伴评论区留言哦!

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