7月12日将迎来今年“三伏”中“初伏”的第一天，“入伏”即标志着夏季“高潮”的到来，容易出现高温闷热的“桑拿天”。“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中气温最高，并且潮湿闷热的日子。每年出现在阳历7月中旬到8月中旬。这个时候的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。“入伏”后，天气越来越热，身体也容易上火燥热，那么饮食上应该注意什么呢？高温“桑拿天”要来了，三伏天饮食上要注意四点，大家可以参考哦。
1、三伏天饮食要新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
2、三伏天饮食要补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
3、三伏天饮食要多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
4、三伏天饮食要补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“祛火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶和荆条蜜性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“祛火”良品。
三伏天是“冬病夏治”的最好时机
三伏天往往又是“冬病夏治”的最好时机，每年各大医院都会接收数千名“冬病夏治”患者，事实证明，也取得了很好的效果。
之所以选择在三伏天治病，是有一定的科学依据的。农历三伏天是我国气候最热的时候，这段时间人体阳气最旺，气血充盈，经脉之气流畅，穴位敏感，是治疗慢性、顽固性疾病的最佳时机。
专家认为，进行冬病夏治的病，包括哮喘、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺部疾患、鼻炎、关节疼痛等。治疗时间多在夏季7-9月进行，不过尤以三伏天最佳。
入伏后，老人、儿童、体虚气弱者很容易中暑。为预防中暑，要注意劳逸结合，避免在烈日下暴晒，注意室内降温，睡眠要充足。另外，要做好心理调节，静心、安神、戒躁、息怒，切勿造成“心理中暑”。
