精卵结合后,胎儿即已开始动用母体资源,母体状况关系着胎儿的存活与发育,因此女性最好在怀孕前就要注意身体状况,以打下好的育儿环境,支持孩子健康长大。
回归孕期饮食的本质,目的是要提供亲子养分,如何足量、适时、规律的供应需求,才是孕期饮食的重点。每个妈妈体质不同,每个地区的饮食文化也不同,必须要先知道自己的需求和状况,才能订出符合需求的饮食计划。一个好的食物流程,包括进食-->消化、吸收、输送-->排泄,任一个环节出问题都可能妨碍营养获取,甚至影响下一个循环。
了解身体信号
到医院做详细检测最能了解身体状况,如果不方便的话,以下提供一些简单测验,可让孕妇了解不良习惯和身体求救反应,以得知身体透露的信息。
进食
常常没吃早餐。
吃早餐时间短又急。
吃饭时间不定。
蔬菜摄取量不足。
喜欢吃肉类或油炸品。
不喜欢喝牛乳或乳制品。
一星期在外用餐4次以上。
重口味(甜、酸、辣、油、酒)。
快食、暴食、夜食、不定食。
怕热、喜欢冰冷食物。
身体状况 (消化、吸收、输送)
容易赖床、易疲惫。
少运动。
压力大。
不定时胃痛、胃酸、胀气、抽筋。
BMI=体重 /(身高)2。
侧腰可捏起大于4公分。
腰围大于80公分、腰臀比大于0.805。
口臭、体臭、屁臭。
水肿。
握拳,按压手腕上桡动脉(食指下方)和尺动(无名指下方),放开后5秒未恢复血色。
按压指甲后放开,两秒内未恢复血色。
脸色不佳,常常被说老了。
肌肤粗糙、长痘子、暗沉或干裂。
排泄问题
排便时间不定。
常常忍便不上。
不用力就很难排便。
上过厕所仍觉得排不干净。
坐在马桶上5分钟内还未能排便。
大便很硬很难排出。
排便呈现一颗颗。
有时候排便很软或腹泻。
排便的颜色很深、偏黑。
排便很臭。
排便都沉到马桶的底部。
尿量少,尿色深,因为怕尿频、水肿而少喝水。
勾选的项目越多,表示问题越大,问题的根源,通常都跟进食端和身体运作有关,排泄端只是呈现结果。所以接下来就要探讨如何自助改善体质。
启动与身体对话
身体是个规律的执行者,大脑根据经验制定运作准则,然后带领身体确实执行。例如:上一代人工作多以劳力为主,又因主食清淡,所以便习惯重口味饮食,以刺激食欲,但现代工作多以劳心为主,体能消耗低,配菜量又常超过清淡主食量,因此应针对重口味饮食有所调整,只是大脑在胎儿期已跟随上一代喜好设定口味,此时,大脑设定和身体运作就可能对接不上,长期下来,导致咸、油、辣等容易对身体造成负担。
既然身体有既定的一套系统性想法与规律性做法,孕期饮食重点应放在了解身体需求后,再进行补强和强化。而非全然接受千篇一律的营养指南,却对于身体需不需要、接不接受、能不能吸收等基本问题视而不见。
饮食计划,重质取代重量
孕妇的食量是固定的,尤其在害喜期和味道敏感期,食量更是有限,因此需选择身体最需要的食物、循序进食才有最佳效果。借助上面的测验了解自己的体质现况,如果进食状况有较多的勾选,应就该状况调整,如果是身体有状况,就要去检讨过程中出了什么问题,如果是排泄方面比较有状况,则表示整个前端可能都需要调整。
建议可以从身体信号了解身体感觉,并以饮食调整启发良性互动。如:排便不定期-->(可能)肠道运作不规律-->(建议)调整进食规律、作息、水分、压力。或是排便硬、黑、少-->食物停留期长,水分吸干-->可能是压力或水分摄取不足等。另外,很多孕妇饮食经常过量,其实胎儿对养分的需求没有我们想像中的多,尤其在怀孕初期。过量养分会流掉、堆积或转成毒物,身体处理过程也造成不必要负荷和损耗。而什么是过量养分,就是妈妈身体处理不了的与不需要的。好的饮食计划应该是适量、适时,并维持进食、消化、排泄的顺畅运作。