近年来，有关“适当禁食有益身体健康”的观点开始被人所接纳。在早前的研究中，已经证实了部分观点。现在，一项新的研究发现，如果采用“模仿禁食”的饮食模式，也有助于缓解、甚至逆转炎症性肠病（IBD）的损害。据悉，IBD 是一种涵盖克罗恩病和溃疡性结肠炎的病症，或对患者的生活质量造成极大的影响。
研究配图（ia：Cell Reports）
好消息是，南加州大学的一项新研究发现，低热量的饮食，或有助于扭转病情。
在对空腹小鼠进行了‘模拟禁食’实验后，研究人员发现该方法有助于减少肠道炎症、同时肠道的干细胞数量有所增加。其中一组实验小鼠，在恢复正常饮食前，体验了为期四天的‘模拟禁食’，然后每两周期重复一次这个过程。（通过两个周期重复这个过程）。
研究人员指出，一些 IBD 相关的症状和问题出现了逆转，其它症状和问题也得到了缓解。
研究人员认为，饮食本身在这个过程中发挥了至关重要的作用。因为那些只饮水的对照组，没有获得同等程度的益处。换言之，‘模拟禁食’中的一些‘营养成分’，或许可以改善炎症。在经历了多次的空腹模拟饮食循环后，可激发干细胞活化、以及结肠再生的速率。
那么，所谓的‘空腹模拟饮食’，到底是怎样的？研究 alter Longo 解释称：这类膳食计划，涉及低卡路里、低蛋白质的植物性食物。
我们已经确定，饮食的成分，有助于产生有益的效果，这项发现真的很了不起。在过去百年的限制卡路里摄入的研究中，没人意识到重新进食的重要性。禁食就像拆迁，但在把建筑物拆掉后，你还得想办法原址重建，否则就不会产生任何益处。如果摧毁后只剩一片空地，又何谈取得了什么成就？
集合此前的研究，alter Lango 指出：“对于患有 IBD、或希望仅靠摄入低质饮食来减轻伤害的人们，‘禁食模拟’方案有望为身体带来类似的益处。
不过为了进一步验证这个观点是否有效且安全，研究人员还需要展开更大规模的随机临床试验。
有关这项研究的，已经发表在近日出版的《细胞报告》（Cell Reports）期刊上。原标题为：
《Fasting-Mimicking Diet Modulates Microbiota and Promotes Intestinal Regeneration to Reduce Inflammatory Bowel Disease Pathology》
[ia EurekAlert]
