学会这7步，你也能制作出一份好吃又美味的，糖尿病饮食！

糖尿病

很多糖尿病人在饮食上都存在不知道如何搭配的困扰，对此，美国糖尿病学会（ADA）研究后，便发布了一个简单可行的食谱制作（搭配）方法，制作时只需 7 步，就能做出一份好吃与健康兼备的糖尿病饮食。

ADA 研究并启动这一新的 、简单易行Create Your Plate（创造您的盘子） 方法，只在用来帮助糖尿病患者更好的管理自己饮食及控制好病情。

这份健康饮食方法，可以进行非常多不同的，但又丰富不失营养和美味的组合。

下面就让小编带着大家一起来好好看看：

食材推荐

ADA 研究给出的建议：糖友们一餐的饮食各占的比重应该是这样

（50% 不含淀粉的蔬菜）+（25% 蛋白类）+（25% 谷类及淀粉类）

25%的蛋白类食物，建议选择以下食材：鱼类、海鲜、鸡蛋、鸡肉、大豆、坚果、种子、牛肉、猪肉等。

25%的谷类及淀粉类的食物，建议选择以下食材：小米、大米、绿豆、玉米、土豆、红薯、魔芋、小麦、荞麦、燕麦、面条等。

苦瓜

50%的不含淀粉的蔬菜，建议选择这些蔬菜：圆白菜、生菜、圆椒、苦瓜、茄子、番茄、凉薯、仙人掌、胡萝卜、白花椰菜、菠菜、绿花椰菜等。

除这些主食，还可以适当来上一些水果(柚子、番石榴、山楂果、猕猴桃、樱桃)和饮料，这样会让营养更丰富。

但是，建议吃一小份水果即可，或者不喜欢吃水果的，可替换为少许牛奶。

要喝饮料需注意一点，一定要选择喝低卡类型的，比如像水或不含糖的茶和咖啡之类的。

每种食物的比重已经知道了，下面跟着来学会这7步，你也能制作出一份好吃又美味的，糖尿病饮食！

糖尿病食谱

制作步骤：（需要自己准备1个20CM左右大的餐盘+1个小碗+1个杯子）

1、餐盘放在桌子上，在餐盘内画一条中线，再将餐盘的随便一半边再进行对分（如上图），餐盘成3 个区，就分好了。

2、下面才始根据上面的饮食原则放入食物，最大区装不含淀粉的蔬菜（占比50%）。

3、接下来，餐盘剩下的 2 个区当中，选一个摆上谷类或含淀粉类的食物（占位 25%）。

4、最后，把餐盘剩下的另一个区放上面说的蛋白类的食材（占位 25%）。

5、烹饪，做菜过程中可选择少量的油。如果要做沙拉，建议用这类比较健康的佐食，如：坚果和种子。

6、搭配小碗里的辅食，一份糖分低的水果或一小份乳制品。

7、搭配一杯低卡路里的饮料，如：水或不含糖的茶和咖啡等。

到这里，这份即美味又营养健康的，适合糖友的一餐就搭配好了，是不是很简单？

糖尿病预防

ADA （美国糖尿病学会）在文中声明：这个方法当中，选用蔬菜的量是没有办法进行严格的测量，不同的蔬菜可能大小会有所不同；所以，一定要注意，自己在做这样一份食谱的时候，餐盘分的大区（50%），记得必须要选用不含淀粉的哪一类蔬菜。