现在糖尿病比较多的原因,和日常的饮食习惯有很大关系,而且更值得人们关注的就是,现在糖尿病还有年轻化趋势。平时我们经常听到身边的朋友得糖尿病的信息,多数人认为这种富贵病一旦降临,就好象给自己判了死缓,这不能吃那不能碰。那么,得了糖尿病就什么都不能吃吗?其实并不像人们想象的那么严重,建议多吃5类食物,正确饮食来控糖对疾病的控制比较好。
1、全谷物要安排在第一位:
全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨、粉碎、压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。全谷物如小米、糙米、黑米、燕麦、荞麦等,都要想着每天至少有一餐的主食中含有,能够摄入更多的B族维生素、膳食纤维等有益健康的植物化学物,还可以有助于糖尿病人对于血糖的控制。
2、每天至少五色蔬菜和水果:
每天至少五色蔬菜和水果,糖尿病人践行好,不仅能够利于血糖的控制,也更有利于其他疾病的预防。五色蔬菜和水果,提倡的时选择颜色深的蔬菜,水果,丰富食物的种类,多摄入植物化学物,另外他们含有的碳水化合物不一定高,对血糖有利控制。糖尿病人可以选择紫甘蓝、茄子、胡萝卜、彩椒、西兰花、油麦菜、猕猴桃、蓝莓、橙子、柚子等进行食用。
3、一天一杯奶也适合:
一天一杯奶,强壮一代人,那么对与糖尿病人来说,每天250ml左右的牛奶也是益处多多。牛奶及其奶制品如奶酪、酸奶、奶粉等,主要是能够提供丰富的蛋白质和易消化吸收的钙,有利于细胞的修复与更新,还利于骨骼的成长。此外牛奶的血糖生成指数也不高,不会引起血糖过高的波动。在其进行选择时,可以是纯牛奶或者酸奶,若乳糖不耐症,那就酸奶或者低糖奶;若超重与肥胖,那么就选脱脂奶。
4、豆类食品可以天天见:
豆类食物,包括大豆(黄豆、青豆、黑豆)、芸豆、鹰嘴豆、小扁豆、红小豆、绿豆等;还有非发酵豆制品,如豆腐、豆干、豆腐脑、豆丝、腐竹等,发酵豆制品如腐乳和豆豉,这要少食,盐的含量比较高。豆类食物含有足够的碳水化合物、膳食纤维和优质的植物性蛋白,能有充足的饱腹感,消化吸收的速度比较慢,会让血糖也足够平稳。可以选择豆米饭、加入菜肴中都是食用豆类食物的方法。
5、鱼肉禽蛋类食物都可以食用:
鱼肉禽蛋类食物是优质动物性蛋白质的主要补充来源,每一种都可以食用,采用清蒸或者水煮,能够减少油盐的摄入,也可以最多的摄入其中的不饱和脂肪酸,利于机体健康,每周可以吃1-2次鱼。对于红肉类,能够有一些铁质的补充,如牛羊肉、猪瘦肉等,每周食用2次即可。鸡肉、鸭肉、鱼肉等脂肪含量少的可以多吃一些,但是每天也就3-5块左右就好。
得了糖尿病以后,对于吃货来说确实是一种打击,因为有的大鱼大肉,油炸食品以及高糖食物不宜食用。因此,这种疾病打碎了糖友们乱吃东西的梦想,有些人心里非常烦恼。认为得了糖尿病就什么都不能吃了。其实,以上给你推荐的这些食物还是可以吃的,而且建议多吃这5类食物。要想避免病情发展,正确饮食来控糖,再加上合理的药物治疗,合理的运动,这些都是很关键的。