在中国，春节在某种程度上又是一个讲究“吃”的节日!亲朋欢聚饭局多，杯觥交错，饮料喝不断，家家户户年货零食多。广州市妇女儿童医疗中心营养科主任、儿科医学博士刘喜红表示，人们在春节往往吃得比较杂，饮食无规律，容易暴饮暴食，吃撑了、喝伤了时有发生，甚至吃进了医院。
春节饮食把握一条原则
春节是中国最重要的传统节日，食物讲究好意头，比如饺子、汤圆、年糕、鱼、鸡、生菜、腐竹、芹菜、八宝饭都是深得人心的吉祥菜式。在追求食物的寓意同时，春节的各种美食、民间风味特别多，但是很多美食属于煎炸、油腻、高糖、高盐一类不大健康的食品。如果过春节不吃美食，那简直毫无意义。
刘喜红表示，美食应该适度食用，会不会吃撑了、喝伤了全靠个人掌控。健康饮食关键把握住一条原则：三餐有规律，不要暴饮暴食，平衡膳食，零食要节制，酒及饮料要适量，品种切忌猎奇，食品餐具要安全。
孩子在假期饮食易“失控”
每逢新春佳节，家庭走访活动多，孩子的自律能力会减退，容易出现饮食不正常。刘喜红提醒家长，假期里不仅需要注意孩子的饮食卫生，还要留意孩子吃什么、怎么吃，因为这些因素都会影响孩子的营养健康。
过年过节，家里年货多，大把零食供应，孩子特别容易“失控”。边看电视边吃饭、把零食水果当饭吃、把饮料当水喝、想吃什么就吃什么，都属于不良营养行为。不少孩子在春节长假里就像一匹脱了缰的野马，暴饮暴食，要么引发肠胃病，要么导致肥胖。
“每年春节后，门诊收治的肥胖孩子增多，一个春节胖5-6斤很多见。”刘喜红强调，假期里，家长一定要控制孩子吃零食，放到他(她)看不见的地方。如果孩子出现食积，可以适当喝点山楂水、酸梅汤、麦芽萝卜汤、大麦茶等帮助消滞解腻。
此外，孩子吃果冻吃坚果，要注意安全，进食速度不能太快，也不要一边说话一边吃东西，当心出现异物卡喉的危险。(通讯员 李雯)
