脂肪肝，生活中常见的一种病症。它往往是因为过度肥胖所致。因此，脂肪肝人群常需要控制饮食。但一味的少吃，或是什么都不敢吃，并不利于脂肪肝人群和减肥人士，甚至会有害健康，要想同时兼顾健康与减肥降脂，必需学习做一个聪明的吃货。
那么，脂肪肝人群，应该如何做一个聪明的吃货呢？
脂肪肝人群饮食需注意两点：一要控糖，二要低脂！
1.控糖
糖以及淀粉是升高甘油三酯、引发脂肪堆积的首要因素，当然也是脂肪肝人群要严格控制的！但是，【控制】并不意味着不吃；相反，【不吃主食】是很多人难以坚持减肥的原因：没有主食，仿佛根本没吃饭一样！所以，主食要吃，但要挑花样，控制量！
挑花样就是不要吃单纯的白米、白面主食，要大量添加粗杂粮及薯类；这些食物比精白米面有营养，且饱腹感强、消化吸收更慢，我们也就不那么容易饿，且在减肥期间不易出现便秘！
控制量是因人而异的，但一般建议减肥期间每餐主食不超过自己的一个拳头大小即可，所以只要不过量吃主食即可，千万不要拒绝主食哦！
此外，各种面条、米线、凉皮、河粉、烙饼、烤馍、年糕等也属于精制淀粉制品，也要尽量少吃啊！
除了各色主食外，脂肪肝人群还要解除一切甜点心、蛋糕、巧克力、冷饮、甜饮料，这些食物比主食还差，不仅是让身体快速囤积脂肪的助推器，还会让我们的皮肤变得疙疙瘩瘩、痘痘不断！
2.低脂
低脂饮食的关键是戒掉各种油炸食品（不管是油炸肉类还是油炸面食）、膨化零食、动物内脏、奶油制品；鱼肉蛋奶要吃，但要选择瘦肉、低脂的类型，比如：
吃猪肉要选择精瘦肉而不是五花肉或排骨；
选择奶制品最好以低脂奶、脱脂奶为主，不要选择全脂奶、奶酪等；
此外，烹调食物应以少油低温的方法为主，如蒸、煮、炖、焖，尽量不用爆炒、油炸、油煎等方法！
聪明吃货如何合理释放【馋瘾】？
长期严格控制饮食，会让很多人的口味变得更加清单，再吃油腻食物会觉得不适应，有的人甚至觉得恶心，这就是良好的饮食习惯带给我们的受益！但有时，我们还是会感觉【嘴巴寂寞】，就是想吃点什么，那么请在下列食物中进行挑选：
1.热量最低组：各色爽口蔬菜
蔬菜是所有食物种类中热量最低的一组，它们不仅富含水溶性维生素、各种抗氧化营养素、膳食纤维，而且能够促进身体代谢机能，有助于减肥降脂，是胖纸的福音！想啃点啥，又担心长胖的时候，选择它们是最保险的！
推荐：胡萝卜、黄瓜、彩椒、小番茄、心里美萝卜、荸荠
2.热量稍高组：各色水果、干果
水果中的营养素有助于改善代谢，保护心血管，是健康食物无疑；但一旦吃多了，其中的糖分和热量仍不容小视，所以，一旦你想吃东西，可以选择水果，请从低糖水果开始！
推荐：草莓、樱桃、蓝莓、桃、梨、苹果、柚子、木瓜
如果您只是饿了，但有没有太多时间吃东西，请选择水果干，它们营养丰富、扛饿，且不容易长胖！但请注意选择无糖的水果干制品哦！
