肿瘤患者该怎么“吃”？什么是发物？正确看待饮食忌口
“医生，病人在放化疗期间，哪些东西要忌口？要多吃什么东西？。肿瘤科医生几乎每天都要回答这些肿瘤病人及家属十分关心的问题。很多癌症患者都不敢吃的太营养，担心太营养的食物会促进肿瘤生长，那么事实是不是如此呢？小编今天来科普一下。
其实，癌细胞的生长与病人吃多少营养物质并无直接关系。癌细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分，即使病人营养不良，癌细胞同样增长。饥饿只会让病人身体消耗得更快，加速疾病恶化，目前没有证据表明，人体增加养分，会使癌细胞生长更快。
一、有人说肿瘤患者要忌口，发物的食物不能吃
中医的确有“忌口”之说，但并不像民间流传的那样，不能吃鸡、鱼、虾、海货、蛋类等，而是强调辩证择食、因证忌口。即针对不同个体的证候，选择适宜自身、而不是可能影响阴阳气血调和的食物。如有发热喜凉、口渴饮冷、面红耳赤、大便燥结、舌红苔黄等偏热症的人，不吃易上火的热性食物；如桂圆、荔枝、红枣、牛羊狗肉、姜、椒等；有畏寒怕冷、神疲乏力、倦卧嗜睡等偏寒症的病友则尽量少吃如西瓜、梨、河蚌、甲鱼等寒凉食物，以免加重不适。
二、什么是发物？
老百姓所说的“发物”是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。所谓的“发“，我们可以理解成“诱发、引发”某些疾病的食物。从中医的角度，“发物”对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病等都有诱发作用，发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹等。
三、忌口要因人而异
其实以上这些并不一定是肿瘤患者的忌口，患者的忌口应根据所患疾病、治疗方案、生病的诱因等多方面决定。生活中很多人将“发物”的含义随意扩大，认为吃了这些所谓的“发物”一定会导致肿瘤的复发。并无证据证明其与肿瘤的复发、转移存在必定关系，相反，某些“发物”可以增强机体的免疫力，从而有利于肿瘤的防治。如泥鳅富含蛋白质、多种维生素与矿物质等，是护肝的佳品；黄鳝、豆腐等都含有丰富的蛋白质，是促进机体康复有益的食品。所以，肿瘤病人对“发物”之说不要偏听偏信，因“发”废食，造成机体营养不良，免疫功能下降，反而不利于疾病的康复。
现代医学对肿瘤病人的饮食也有很多讲究，如化疗期间病人胃肠功能受损，食欲差，应以清淡、高蛋白、易消化的食物为主，切忌此时过食荤腥油腻食物，加重肠胃不适；放疗期间饮食宜细软，适当进食百合、梨、银耳、海参等。乳腺癌患者应适当减少脂肪的摄入量，如少食红肉、乳酪、奶油等；胃癌与大量摄入腌制食品，特别是咸鱼、咸肉有关等；食道癌术后，应避免食用过冷过热、粗糙刺激性的食物，不能暴饮暴食，吃东西要少食多餐，由流汁、半流到普食循序渐进，以免损伤食管粘膜。
四、饮食应新鲜均衡
肿瘤病人食物要荤素搭配、粗细混食、品种多样化，注意食物的色香味及新鲜食用，以提高食欲。选择忌口，要根据肿瘤发生的部位、性质，病人的体质等具体情况灵活运用。过分讲究忌口，认为什么都不能吃；和过分滋腻大补，都是不足取的。
总之，饮食调理虽不能作为肿瘤单独的治疗手段，但却与肿瘤的产生、发展、治疗和预后，以及患者的康复有着密切的联系。针对不同体质，正确调配饮食，可以扶助正气和增强抗病能力，达到祛病保康的效果。小编今日的分享就到这里了，打字不易，如果觉得好，请点个赞哦，更多医学科普，请关注我。
