高血脂，常见的慢性疾病之一。针对高血脂患者最有效的办法，除却药物治疗之外，便是“管住嘴，迈开腿”。毕竟“富贵病”是与当今人们生活水平额普遍提高，人们的饮食过于精细化有着不可分割的关系。
在西医角度，导致身体血脂升高的原因基本上仅分为两类：遗传因素和饮食因素；而在中医上认为，凡是导致人体摄入过多脂肪或是在脂肪转运、利用、代谢、排泄失常的因素均可使血脂升高。
常见的原因比如说有饮食方面的、运动方面的、情绪方面的，或是本身就有某些疾病，从而导致的并发症。为此在饮食摄入方面，我们简单总结了几种应注意的饮食原则，供大家参考。
饮食注意这4点，对降血脂有利，具体如下：
1、减少脂肪的摄入量
我们在日常膳食中应该尽量减少动物性脂肪的摄入。最经典的例子就是在做菜时，尽量不要选择动物性油类，像是猪油、牛油等，而是应该多吃植物性油，像是玉米油、豆油等等。除此外像是各种肉类的肥肉、动物肝脏都要少吃或者不吃。
2、主食以谷物类食物为主
此条饮食原则简单点来说便是“粗细搭配”。我们现在的饮食结构更倾向于“过度精细化”这个层面。而人体长时间摄入过于精细化的饮食，并不是一件非常健康的事情。
在主食层面，除了大米、面粉之外，我们可以适当的再选择一些玉米、燕麦等谷物作为补充，这样可以有效减少人体从主食中吸收的胆固醇含量。
3、适当减少减少碳水化合物的摄入
通过生理学途经，糖是可以转化为脂肪的。减过肥的朋友们都知道，如果要想减肥成功，我们所做的活动，必须要把体内的糖消耗干净后，才会消耗脂肪，所以说糖和脂肪的关系是非常“亲密”的。
因此，我们在日常生活中要控制糖和甜食的摄取，吃饭时七八分饱即可；还应该多吃粗粮，除了减少碳水化物的摄入，粗粮中所含有的纤维素，还具有一定降血脂的功效。
4、限制饮酒、适当喝茶
至于为什么说“捧茶遏制酒”。这是因为喝酒会使血脂升高，但茶叶中所含的色素却可以在一定程度上降低胆固醇，并且能预防动脉粥样硬化和血栓形成。一般情况下绿茶效果优于红茶。
