人体缺乏某种营养素时，最先影响的往往是作用于体内的器官和系统，但发育中的孩子其体内的代谢情况是相互关联的，所以，不论缺乏哪种营养素，都会直接或间接影响青春期整个过程的发育，严重时甚至牵连正常学习、劳动和娱乐活动的进行。
成长期必备 4 大营养素
具备营养 1 ：碳水化合物
青春期孩子所需要的热量较成人多 25-50% ，因为发育中的孩子活动量大，基本的需要量当然也更多。若是生长中的热量主要来自碳水化合物（亦即谷类食物），那么就必须要摄取足够的五谷杂粮，以维持稳定发育。
具备营养 2 ：蛋白质
生长发育期的孩子对蛋白质的需要量，可用体重每千克就需要 2-4 克的量来摄取。黄中瑀说明，蛋白质是生长发育的基础，身体细胞的组成多以蛋白质为原料。而蛋白质的供给主要来自蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物，家长可以让孩子互相补充各类蛋白质，就可获得均衡营养。
具备营养 3 ：维生素
维生素是生长发育中不可缺少的重要因素，不仅可以预防某些疾病，还可以提高身体的免疫力，而发育中所需的维生素大部分来自蔬菜和水果，如含有大量维生素 B 群的芹菜、豆类；或是含有大量维生素 C 的山楂、西红柿等蔬果。
具备营养 4 ：矿物质
把握关键时刻，长得比别人高
关键时期指孩子进入青春期后，转变为成熟生理及心理上的变化时期，亦是人体各器官成长发育的再次高峰期。所谓的青春期应是 10-12 岁开始到 16-17 岁的这段阶段，而女生通常会比男生早发育。
需视个人体质选择药材
