无论对于哪个国家的人来说，都向往着健康长寿。世界各地长寿人群饮食习惯上有什么差异呢？他们的长寿奥秘有哪些呢？
世界上的五个长寿之乡，分别是“广西巴马、新疆和田、巴基斯坦的罕萨、外高加索地区及厄瓜多尔的比尔卡班巴。
查阅了相关资料，我们总结了长寿人群的饮食奥秘，希望对大家有所帮助。
1、巴基斯坦罕萨
罕萨山谷距离我国的新疆仅30多公里，罕萨位于海拔2400多米的山谷中，四面是雪山环绕。
这里的人们以植物性食物为主，喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻等。
喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的烈酒“罕萨之水”。
罕萨山谷附近有许多冰川、河流，这些水体中含有丰富的矿物质，常年饮用有利于人体健康。
因为世代过着农耕生活，古朴的生活习惯让他们远离了现代社会的恶性竞争，他们种田不施农药，种出来的瓜果营养也比较丰富。
2、中国广西巴马
巴马的老人为何能如此健康长寿，国内外的专家对此进行了大量的研究。
巴马人长寿主要有五大因素：特殊的自然环境、和谐的社会环境、良好的生活方式、独特的膳食结构以及遗传因素。
这其中，膳食结构又起着极其关键的作用。
巴马人的饮食特点是低热量、低脂肪、低盐和高维生素、高纤维素。每日两粥一饭，均自然处于限食状态。
主食以玉米粥和大米粥为主，辅以白薯和各类蔬菜、豆类等天然食品。
3、中国新疆和田
新疆和田于田县的拉依苏村是世界长寿之乡。
居民食物以谷菜为主，约占77.3％，其中谷物又以馕和馍馍为主，面食占到69.5％；菜主要是做汤饭，还喜欢饮用当地的一种茶水，不喜欢吃过多甜食。
长寿村的老人们平常在吃馕时常会搭配一些时令水果或干果。
实际上，当地瓜果是非常有名的，这里盛产桃子、杏子、苹果、甜瓜等多种水果。居住在这里的人们自然可以享受到各种甘甜可口的时令水果，当地老百姓有吃干果和坚果的习惯，他们的长寿跟瓜果是分不开的。村民喜欢就着核桃、葡萄干吃馕。像杏仁一样的坚果巴旦木，每天吃上5粒，就可以大量补充维生素。
4、厄瓜多尔比尔卡班巴
厄瓜多尔南部山区有一个叫比尔卡班巴的村庄，是公认的西半球最长寿之地，在约5000人中有20多位百岁以上的老人。
比尔卡班巴人以素食为主，喜欢吃豆类、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，很少吃动物和高热量食品。
当地人喜欢饮用的泉水中矿物质含量较高，其中铁、镁等成分的比例很理想。
5、外高加索地区的格鲁吉亚
在格鲁吉亚的长寿乡阿巴哈吉亚，当地居民每天都吃用玉米面做的面包和粥，至少喝2杯牛奶、3～4杯酸奶。
不吃香肠、熏肉或火腿，很少吃蛋糕、土豆、动物油脂和糖果。
不喝咖啡，主要喝“格鲁吉亚茶”。
当地人的饮水呈微碱性，pH值为7.2～7.4。
