糖尿病,一种需要严格控制饮食的疾病。我们很多糖友却往往不知道该怎么吃,面对事物就犯难,简直就是患上了饮食选择困难症。
今天,我们就给大家送上三份食谱,早中晚和加餐都有了,具体如下:
制定糖尿病人的食谱,首先要把握住一个重要原则,即多粗少细,多蔬菜少主食,多餐次少食量,才能让糖尿病人吃得健康,吃得安全。下面以每日食物总热量1800千卡为例,推荐3款糖尿病人的食谱。
食谱一:
早餐(7:00):低脂牛奶200克,煮鸡蛋1个,时蔬麦片粥(50克,大米、麦片、土豆、青椒、胡萝卜等);
加餐(9:30):水果100-200克;
午餐(12:00):红豆米饭(主食100克),茶树菇烧排骨2块,韭菜炒绿豆芽1份;
加餐(15:00):酸奶100克;
晚餐(19:00):豆面窝窝头(主食100克,黄豆粉32克),蚝油西兰花1份,嫩笋炒香菇半份。
食谱二:
早餐(7:00):蒸蛋羹1个,豆沙饼半个,双花(西半花,菜花)拌萝卜半份;
加餐(9:30):水果100-200克;
午餐(12:00):杂粮米饭(主食100克,燕麦、大麦、荞麦等),白萝卜烧牛肉5块(牛肉100克),蚝油生菜1份
加餐(15:00):酸奶100克;
晚餐(19:00):荞麦面馒头(主食100克),豉汁豆腐1/3份(豆腐90克),荷兰豆炒丝瓜1份
食谱三:
早餐(7:00):低脂牛奶200克,胡萝卜鸡蛋饼(主食50克,鸡蛋25克),蒜泥扁豆1份;
加餐(9:30):水果100-200克;
午餐(12:00):高粱绿豆饭(主食100克),清炒鲜茶树菇半份,清炒莜麦菜1份;
加餐(15:00):酸奶100克;
晚餐(19:00):三鲜蒸饺(主食100克,黄豆20克),豆浆(150毫升,相当于黄豆10克)。
各人可按照自己的能量需要量,适当增减食材用量。