大家都知道我国地大物博，所以每个地区都有不同的饮食风味，于是慢慢形成了中国“四大菜系”，小编就给大家介绍一下四大菜系各自最经典的菜肴！
鲁菜，九转大肠
“雍容华贵、中正大气、平和养生”是鲁菜最大的特点，所以每一道鲁菜不仅看着诱人，味道更是鲜美十足，而这道九转大肠则是鲁菜中非常经典的一道美食，虽然它的食材就只是猪大肠，但经过繁琐的制作过程，最后做好的大肠不仅颜色鲜红，而且吃起来真的非常软弹可口。
川菜，麻婆豆腐
如今川菜是非常受人喜爱的一种菜系，而且大家也都知道川菜最大的特点就是火辣可口，每一道菜吃起来都非常鲜辣过瘾，而麻婆豆腐就是非常经典的一道川菜，川菜大厨居然可以把味道寡淡的豆腐做的香辣可口，真的太厉害了。
粤菜，白切鸡
大家都知道粤菜最大的特点就是追求食材的原汁原味，而这道白切鸡正是最好的体现，因为这道白切鸡就是将整鸡在水中煮熟就可以了，吃的时候再蘸上咸香的酱汁，真的非常鲜嫩爽滑。
淮扬菜，大煮干丝
淮扬菜素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，而它最大的特点的“鲜”！所以每一道淮扬菜都非常鲜美可口，而这道大煮干丝就是一道非常简单的淮扬菜，其实主要是把豆腐干切成细丝，然后搭配鸡汤一起炖煮，每一口都非常鲜美浓郁。
不知道大家有没有吃过这四大菜系的经典美食？想吃的一定要亲自去品尝一下！
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