不要喝过热的饮料。饮用温度过高的饮料容易造成口腔、食道和胃黏膜损伤。因为蛋白质在43℃时开始变性，血细胞、培养细胞和移植器官在47℃以上时会全部死亡，胃肠道黏液在60℃左右时会产生不可逆的降解，所以千万不要在冬季饮用过热的饮料。
不要吃有黑斑的红薯。冬季里，许多老年人都喜欢吃红薯。但是，绝对不要吃表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，因为这种红薯受到了黑斑病菌的污染，食用后会引起中毒。
不要过多食橘子。橘子是含热量较大的水果，一次性食用过多会导致上火，容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
不要吃没腌透的酸菜。没有腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，如果进入老年人的血液中，将氧化正常的低血红蛋白，使其成为高铁血红蛋白。同时会使红细胞失去携氧能力，导致身体缺氧，出现胸闷、气短、乏力、精神不振等症状。长期食用还容易诱发癌症。
不要过多食用砂锅炖制的菜肴。由于砂锅炖菜加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。而且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中，生成对人体有害的物质。
