导语：清朝的“孔府”有多显赫？从饮食中就可以看出仅次于皇室
主体：
爱新觉罗氏家族他们一手开创了大清明朝。作为华师的他们享受到非常高的等级待遇，如果以姓氏来划分身份地位的话，那么除了花市之外，满族的八大姓都是开国功勋按说应该仅次于爱新罗氏家族。但其实不是这样的，八大家族永远比不上山东曲阜的孔府。
孔府的的地位其实我们在他平时的吃饭也可以看得出来，可以这么说在个世界除了紫禁城可以与他相比的话没有任何贵族之家都不能所和孔府比较。因为他们孔府所做的菜，色香味形心别具一格的。这样也是为了，各级官员和自身平日过节日消耗之用。而且他们还，制作专门的祭食，以为祭孔之用。
清代孔府的专门做饭的地方，它分为内厨房为厨房，小厨房，内厨房就是给内宅衍圣公家人做饭。而外厨房就是给孔府衙门的师爷，管家，账房等人做饭。他们在夏天的时候，有时还在后花园设一个临时的厨房，以备膳用。内外厨房平时分为三班，他们每班每月干十天。
三班人员都要来做饭的地方里面待命，各干各的极为细致，做馒头的蒸包，知道做咸菜的，他们世代相传几代，甚至十几代，都在孔府的厨房做着一件事情。此外还有作为接待亲友或过年食用的海参席。孔府在举办上系白事的时候，使用的都是如意席，四四十大碗席。
在孔府秋冬季节经常使用的便宴席面双丝鱼翅一品锅席。花叶是衍圣公结婚的时候，在洞房花烛夜时用的席面。他也有比喻，喜庆花红之意。秀妍，我们不用去想，是孔府专供衍圣公夫妇尊长祝寿时的特定系列。非常的富丽堂皇，而且气派非常的有面。
清朝历代统治者对孔福都是十分的优待的，是祭孔终孔的国家大事。而历代圣公虽然他没有实权，可是他们的地位就和皇帝差不多。而且他们比那些王官贵族都厉害。他在朝上见皇上的时候都不用去行那些大礼！
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